Ayam ungkep lengkuas. Assalamualaikum😘 Salah satu menu olahan ayam favorit keluarga. Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak.rasanya mantap sekali. Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih.

Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan. Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat.

Lagi mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Assalamualaikum😘 Salah satu menu olahan ayam favorit keluarga. Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak.rasanya mantap sekali. Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep lengkuas memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam ungkep lengkuas:

1. Gunakan 1 ekor ayam (potong 12).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis (lemon lokal uk. Sedang).
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Gunakan 5 butir bawang merah.
5. Sediakan 5 butir bawang putih.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Ambil 1 sdm ketumbar (bubuk/butiran).
8. Ambil 1 buah jahe utuh (ukuran sedang).
9. Sediakan 1 buah lengkuas utuh (ukuran sedang).
10. Gunakan 1 buah kunyit utuh (ukuran agak kecil & ramping).
11. Siapkan Bumbu utuh :.
12. Sediakan 2 batang serai (geprek).
13. Ambil 3 lembar daun jeruk.
14. Gunakan Bumbu serundeng :.
15. Gunakan 3 buah lengkuas ukuran besar (parut).
16. Siapkan Bumbu perasa :.
17. Ambil 1,5 sdt garam (sesuai selera).
18. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera).
19. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tumis tahu cah jamur.. yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. AYAM UNGKEP LENGKUAS / AYAM KUNING LENGKUAS / AYAM BUMBU LENGKOAS. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep lengkuas:

1. Cuci bersih potongan ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis sisihkan..
2. Blender bumbu halus & parut lengkuas untuk serundeng kemudian campurkan..
3. Tumis bumbu halus yang telah dicampur dengan parutan lengkuas bersama daun sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk hingga harum kemudian beri gula garam & penyedap dan masukan ayam aduk hingga bumbu merata kemudian tuang air secukupnya (dikira2 saja sampai ayam terendam) biarkan mendidih hingga air surut (mengering). Disini saya tambahkan 1 papan tempe.
4. Tiriskan ayam dan pisahkan bumbu yg tersisa dari ungkepan ayam untuk serundengnya. goreng terpisah antara ayam dengan bumbu serundengnya y, agar bumbu serundengnya tidak mudah gosong 😄.
5. Ayam siap digoreng dan dinikmati ☺️.

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :