Sambal Goreng Kentang Ati.

Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong kotak.
2. Gunakan 1/2 kg hati sapi, rebus, potong kotak.
3. Gunakan 1 papan petai, kupas, belah 2.
4. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
8. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
9. Ambil 1 buah asam, larutkan dalam 2 sdm air panas.
10. Ambil Minyak utk menggoreng dan menumis.
11. Siapkan Garam.
12. Ambil Gula.
13. Siapkan Lada bubuk.
14. Siapkan Bumbu halus (diblender):.
15. Gunakan 7 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Gunakan 4 buah cabai merah jumbo, buang bijinya.
18. Siapkan 4 buah cabai merah keriting, buang bijinya.
19. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
20. Gunakan Garam.
21. Siapkan Gula.
22. Sediakan Minyak goreng (sedikit).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Hati sapi kuah santan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati:

1. Siapkan bumbu halus. Goreng kentang hingga berkulit. Goreng hati hingga matang. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, aduk hingga berubah warna dan bumbu benar2 matang. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata..
3. Masukkan petai dan hati sapi yg sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu koreksi rasa..
4. Angkat dan sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :