Tahu gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

It's more of a snack than a dish to be eaten with rice, or as a meal, and is often sold as street food in and around Jakarta. Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu in Chili Soy Sauce. Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals.

Anda sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu gejrot memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu gejrot:

1. Sediakan 10 bh tahupong.
2. Sediakan 6 bh cabe rawit hijau (selera).
3. Ambil 3 siung bawang merah.
4. Gunakan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
7. Ambil Bahan kuah :.
8. Siapkan 1 bks asem Jawa.
9. Ambil 1 siung bawang putih geprek cincang kasar.
10. Gunakan 100 gr gula aren.
11. Ambil 500 ml air.
12. Gunakan 1/4 sdt garam.
13. Gunakan 2 sdm kecap manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Biji salak yang Enak Tips Anti Gagal

Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya. Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat.

Langkah-langkah membuat Tahu gejrot:

1. Goreng tahu Pong sebentar saja.angkat tiriskan.
2. Buah bahan kuah : Didihkan air masukkan gula merah,asam Jawa, bawah putih dan garam aduk2 sampai mendidih koreksi rasa..
3. Uleg cabe rawit,bawang merah,bawang putih dan garam biarkan kasar.
4. Ambil mangkok masukkan tahu Pong yg sudah di potong-potong beri bumbu cabe dan siramkan kuah..
5. Sajikan.

Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas. Pasalnya, makanan khas Cirebon ini mudah dibuat di rumah. ResepMedia.com - Bandung punya banyak sekali makanan khas yang spesial seperti cilok, cimol, siomay dan salah satu nya selain batagor adalah tahu gejrot. Bukan hanya di beberapa tempat di atas saja Anda bisa menikmati tahu gejrot asli Cirebon.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu gejrot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :