Ayam goreng ungkep rempah lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.
Untuk sekali makan (makan siang) Carissa Evrilia Queen.
Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep rempah lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep rempah lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep rempah lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep rempah lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ungkep rempah lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng ungkep rempah lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng ungkep rempah lengkuas:
- Gunakan 1/4 kg paha ayam(isi 3 😝).
- Ambil Royco.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Micin.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan 1 Jeruk lemon.
- Gunakan 1 lembar Daun salam.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 batang serai, ambil yg putih nya aja.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 3 ruas lengkuas (kalo pgn bnyk rempah bisa ditambahin lagi).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Keripik Bayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep rempah lengkuas:
- Cuci bersih ayam, kemudian tambahkan perasan jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan sebentar.
- Uleg semua bumbu, sampai halus, kemudian tumis sampe harum, tambahkan daun salam, aduk2 kembali, kemudian masukkan ayam yg telah dicuci, kemudian aduk2 sbntr smpe ayam berubah warna agak pucat, kemudian tambahkan air, garam, micin, tes rasa, kemudian tutup pake tutup panci, diamkan sampe air nya surut, setelah itu matikan kompor.
- Kemudian tunggu dingin, masukkan ke wadah yg bisa di buka tutup, bisa disimpan di kulkas, buat beberapa hari ke depan, bisa di goreng langsung, kalo ak di goreng langsung krn cm 3 biji doang 🍗🍗🍗 wakakakak.
- Goreng ayam sampe kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Kalo suami saya sukanya yg goreng kering jdi nya ya begitu seperti di foto hehehe.
- Nikmati dengan sambel ayam goreng lebih nikmat (nanti ak share resep sambel ayam goreng kesukaan suami) 🌶❤️.
Bukan masalah enak atau tidak enak. Tetapi nilai kenangannya yang sangat penting. Kemudian bumbu yang sudah ditumis dicampur dengan daging ayam. Anda bisa memilih ayam boiler atau ayam kampung. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep rempah lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :