Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku:

1. Ambil 1/2 kg ayam negeri.
2. Gunakan 1 batang serai.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 lembar daun pandan.
6. Sediakan 1 buah tomat.
7. Siapkan 4 batang daun bawang.
8. Siapkan Daun kunyit (me skip).
9. Gunakan Secukupnya daun kemangi.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
16. Ambil 1 ruas jari kunyit.
17. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
18. Sediakan Gula.
19. Gunakan Garam.
20. Ambil Kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap simple dijamin enak ya.. insallah semua suka. :) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:

1. Siapkan semua bahan. Saya rebus ayam lebih dlu kurleb 10 menit di air mendidih. Langsung juga ga apa ya, sesuai selera..
2. Haluskan bumbu. Lalu tumis dalam minyak secukupnya..
3. Tambahkan air, daun salam, serai, daun jeruk dan daun pandan. Masukan juga ayam. Tutup..
4. Tunggu hingga hampir matang, masukan tomat yg sudah diiris tipis. Tambahkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa..
5. Sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang dan daun kemangi..
6. Aduk rata, tunggu layu sebentar, angkat. Hmmmm segeeer.
7. Sajikan dengan nasi hangat. Hmmm yummmy, dijamin nambah 😅😅😅😅.

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :