Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Anda sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Gunakan 8-10 buah pisang raja.
2. Ambil Secukupnya sirup pisang ijo/sirup cocopandan.
3. Gunakan Secukupnya es batu.
4. Gunakan Bahan kulit :.
5. Ambil 125 gr tepung beras.
6. Sediakan 100 gr tepung terigu.
7. Ambil 25 gr tepung sagu.
8. Siapkan 500 ml air.
9. Gunakan 65 ml santan kental *kara.
10. Sediakan 1/4 sdt garam.
11. Siapkan 2 sdm gula pasir.
12. Sediakan 1 sdt Pasta pandan.
13. Ambil Bahan bubur sumsum :.
14. Gunakan 750 ml air.
15. Gunakan 100 gr tepung beras.
16. Sediakan 65 ml santan kental *kara.
17. Gunakan 1/4 garam.
18. Sediakan 2 lembar daun pandan *simpulkan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Lada Hitam (Chicken Black Pepper) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.

Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:

1. Kukus pisang 10-15 menit. Angkat, biarkan dingin. Kupas kulitnya..
2. Membuat bubur sumsum : ✔️Masukkan semua bahan 'bubur sumsum' ✔️Aduk hingga larut rata tidak bergerindil. ✔️Masak dengan api kecil dengan terus diaduk agar tidak berkerak ✔️Masak hingga mengental meletup letup. Matikan api sisihkan.....
3. Membuat kulit pisang ijo : ✔️Masukkan semua 'bahan kulit' dalam bowl aduk hingga tidak ada yg bergerindil. ✔️Tambahkan pasta pandan ✔️Saring adonan.
4. ✔️Masak dengan api kecil dengan terus diaduk aduk agar tidak berkerak bawahnya. ✔️Masak hingga kesat kental dan adonan semakin berat 📝Pastikan adonan benar benar kesat agar mudah dibentuk. Jika kurang kesat akan lbh muda basi..
   
5. Bagi adonan sebanyak jumlah pisang. Ambil 1 bagian, letakkan diatas plastik yg sdh dioles minyak*tipis2 saja. Isi dengan kupasan pisang Gulung.
6. ✔️Gulung dan pastikan benar benar sdh tercover semua seluruh bagian pisang. ✔️Rapikan permukaan pisang ijo. Buang bagian ujung yg berlebih dan bentuk seperti layaknya pisang. ✔️Tata dalam kukusan. Kukus selama 5menit..
   
7. Keluarkan dari dlm kukusan, ✔️biarkan dingin hilang uap panas nya. ✔️Potong potong beberapa bagian.
8. Cara penyajian : ✔️Ambil bubur sumsum, tata dalam mangkuk ✔️Tambahkan potongan pisang hijau. ✔️Secukupnya es batu ✔️Siram dengan sirup merah. Segerrr yaak Enjoy❤️🥰.
   

Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :