Udang Saus Padang.

Lagi mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Padang memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saus Padang:

1. Gunakan 1/2 udang besar.
2. Gunakan Jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu iris.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Ambil 1 siung bawang putih.
6. Ambil Bawang Bombay.
7. Sediakan Daun bawang.
8. Siapkan Jahe (geprek).
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
11. Gunakan 6 buah cabe kriting merah.
12. Siapkan 7 siung bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Sediakan Bumbu tambahan.
15. Sediakan 3 SDM saus sambal.
16. Siapkan 3 SDM saus tomat.
17. Gunakan 2 SDM saus tiram.
18. Siapkan 1 SDM kecap asin.
19. Sediakan Bumbu penyedap (sesuai selera).
20. Siapkan Lada (secukupnya).
21. Sediakan Garam (secukupnya).
22. Gunakan 1 SDM Tepung maizena (larutkan dengan 2 SDM air).
23. Siapkan Secukupnya air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bumbu Bulgogi (siap saji) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:

1. Bersihkan udang dari cangkangnya, sisakan cangkang ujung ekor.
2. Sisir bagian punggung udang (buang kotoran udang).
3. Kucuri dengan perasan air jeruk nipis, tunggu beberapa saat, kemudian cuci bersih udang.
4. Tumis bumbu iris Sampai tercium wangi.
5. Masukkan bumbu halus (kecuali bawang daun), aduk-aduk sampai berubah warna/wangi.
6. Kemudian masukkan udang aduk hingga merata, tambahkan air secara berkala.
7. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, dan bumbu penyedap aduk rata.
8. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk-aduk sampai mengental.
9. Matikkan api, masukkan daun bawang aduk-aduk sebentar lalu angkat. Siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :