Kerang dan Tahu Masak Cabe Ijo. Lihat juga resep Kerang Dara Cabai Hijau enak lainnya. Langkah-Langkah da Cara Membuat Resep Masak Kerang Cabai Hijau Cara Pembuatan. Siapkan kerang yang hendak anda gunakan sebagai bahan dasar masakan anda. simpan dalam sebuah wadah kemudian anda rendam terlebih dahulu.
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya.
Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda mengetahui teknik mengolahnya.
Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut, salah satunya adalah kerang.
Anda sedang mencari inspirasi resep kerang dan tahu masak cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dan tahu masak cabe ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang Dara Cabai Hijau enak lainnya. Langkah-Langkah da Cara Membuat Resep Masak Kerang Cabai Hijau Cara Pembuatan. Siapkan kerang yang hendak anda gunakan sebagai bahan dasar masakan anda. simpan dalam sebuah wadah kemudian anda rendam terlebih dahulu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dan tahu masak cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang dan tahu masak cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang dan tahu masak cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang dan Tahu Masak Cabe Ijo menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang dan Tahu Masak Cabe Ijo:
- Siapkan 150 gr kerang hijau.
- Sediakan 3 kotak kecil tahu jambi potong kotak.
- Ambil 3 cabai hijau besar iris serong.
- Siapkan Bumbu ulek.
- Ambil 3 cabai ijo keriting.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cumi-cumi Saos Tiram yang Sempurna Tips Anti Gagal
Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Tidak semua jenis olahan cocok untuk kerang yang dimasak beserta cangkangnya. Dari namanya saja kita pasti sudah tahu kerang hijau memiliki cangkang berwarna hijau, dengan bentuk pipih dan panjang, serta cangkangnya halus tidak bergaris. Kerang ini memiliki penyebutan berbeda, misalnya di Jakarta disebut kerang kijing, di Riau dikenal sebagai kemudi kapal dan di Banten disebut kedaung.
Cara membuat Kerang dan Tahu Masak Cabe Ijo:
- Goreng tahu hingga sedikit berkulit.
- Cuci bersih kerang, lalu beri jeruk nipis, agar tidak amis, diamkan sekitar 15 menit.
- Tumis bumbu ulek bersama dengan cabai hijau, hingga harum dan matang..
- Masukkan kerang aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu beri air secukupnya, masak hingga mendidih..
- Setelah air mendidih masukkan tahu, beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk-aduk biarkan air kembali mendidih, kerang matang dan bumbu meresap..
- Lakukan koreksi rasa, cicipi, jika rasa sdh sesuai selera, matikan api, dan sajikan.
- Selamat menikmati 🤗.
Disini aku akan share resep masakan yang simple dan mudah, dengan mengg. Bikin resep kerang ala aku, cobain gaes rasanya mantul. semoga suka sama resep masakannya ya. Ralat - Maap gaes ada yg salah maksud nya Cabe Merah bukan Cabe rawit * Kerang nya di rebus dulu. Lihat juga resep Tumis kerang kacang tahu tempe cabe ijo enak lainnya! Kerang cabe hijau ini selalu membuat saya ingin menyendok nasi lagi :D Berbeda dengan Tumis kerang yang bumbunya hanya di iris, di resep kerang cabe hijau sebagian bumbu dihaluskan dan sebagian lagi diiris.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang dan tahu masak cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :