Semur Daging Manis Gurih. Semur merupakan hidangan daging yang menggunakan teknik memasak slow cooking dan memiliki kuah berwarna cokelat. Warna cokelat ini berasal dari campuran kecap manis, pala, cengkeh, juga rempah khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging.

Resep ini merupakan resep masakan khas Indonesia, dengan bahan dasar yang bisa bermacam macam baik sayuran maupun protein. Semur daging bisa jadi pilihan untuk sahur atau buka puasa yang sedap. Dimasak hingga bumbu meresap membuat rasanya manis, gurih dan enak..

Lagi mencari ide resep semur daging manis gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging manis gurih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging manis gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging manis gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Semur merupakan hidangan daging yang menggunakan teknik memasak slow cooking dan memiliki kuah berwarna cokelat. Warna cokelat ini berasal dari campuran kecap manis, pala, cengkeh, juga rempah khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging manis gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Manis Gurih menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Daging Manis Gurih:

1. Ambil 1 box Daging sapi (saya beli di supermarket).
2. Siapkan 5 Buah Kentang, potong dadu cuci bersih dan rendam dengan garam.
3. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
4. Gunakan 1 lembar daun salam.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
7. Ambil Secukupnya kecap manis.
8. Gunakan Secukupnya saus tiram.
9. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
10. Ambil Secukupnya minyak goreng.
11. Sediakan Secukupnya air.
12. Siapkan Secukupnya gula.
13. Gunakan Secukupnya garam.
14. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
15. Sediakan Bahan Bumbu Halus.
16. Ambil 2 butir kemiri, dibakar / goreng.
17. Siapkan 3 Siung bawang putih.
18. Ambil 1 Siung bawang merah besar / 4 Siung bawang merah kecil.
19. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mie Goreng Ayam Geprek yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Cara Membuat semur Daging Sapi Gurih : Potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera. Rebus daging dalam air mendidih sampai benar-benar matang, angkat.

Cara membuat Semur Daging Manis Gurih:

1. Siapkan bahan bumbu, kentang sudah di potong dadu, lalu rendam air garam dan diamkan.
2. Daging sudah di bersihkan dan potong dadu siap di uleni garam dan perasan jeruk, lalu diamkan beberapa menit.
3. Blender semua bahan bumbu halus.
4. Bumbu halus tentunya saat memasukan ke mangkok, ada sisa2 di blender, nah jgn di buang tapi tuang air bersihkan untuk membuat air rebusan daging..
5. Daging yang tadi cuci kembali 1 kali saja atau hanya di kucuri air sebentar, lalu Rebus daging sekitar 30-45 menit sampai daging benar2 empuk, kalau ada panci presto lebih cepat dan lebih empuk.
6. Kalau daging sudah matang, siapkan wajan untuk menggoreng bumbu halus dan siap memasak, tunggu sampai bumbu wangi, lalu masukan bumbu tumis(lengkuas geprek dan daun salam) aduk2.
7. Lalu masukan daging rebusan tadi, dan air rebusan jangan di buang ya, aduk2 lalu msukan kentang yang di rendam air garam(air garamnya di buang saja) lalu aduk2 sampai rata, dan masukan semua bumbu saus (kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam sedikit saja, gula, penyedap rasa)aduk2 lagi.
8. Lalu biarkan air mendidih, tes rasa kalau sudh oke, tunggu air aga berkurang / biar kental.
9. Setelah di rasa OK, angkat dan sajikan 🤩.
10. Selamat mencoba ibu2 kecehhhh.

Selain ketupat, semur daging sapi kerap menjadi pilihan menu kuliner lebaran yang populer di masyarakat. Kuah kental manis gurih dan daging sapinya yang empuk menjadi kunci kelezatan masakan ini. Nah, membuat resep semur daging yang enak dan empuk ternyata tidak bisa dilakukan sembarangan serta. Masukkan kecap manis dan garam secukupnya. Semur daging sapi empuk dan gurih siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging manis gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :