Ikan Tongkol Sambal Ijo.

Lagi mencari ide resep ikan tongkol sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol sambal ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Sambal Ijo menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Sambal Ijo:

1. Siapkan 2 ekor Ikan Tongkol Putih.
2. Ambil 4 siung Bawang Putih.
3. Ambil 6 siung Bawang Merah.
4. Siapkan 5 buah Cabai Hijau Besar.
5. Sediakan 10 buah Cabai Rawit Hijau (sesuai selera).
6. Ambil 3 buah Tomat Hijau Kecil (sesuaikan).
7. Sediakan 1 sdt Garam.
8. Ambil 1/2 sdt Gula.
9. Ambil 1 sdt Kaldu jamur.
10. Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa (sesuaikan dengan selera).
11. Sediakan Lada (sedikiiiiiittt saja).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Bakar Padang Maknyus yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Sambal Ijo:

1. Bersihkan dulu Tongkol Putih dari kepala dan bagian dalam yg berwarna hitam (agar tidak pahit dan amis), lalu rebus Selama 5 menit dengan air ditambahkan garam sedikit saja (setengah jumput). Setelah cukup, tiriskan (jangan terlalu lama agar tidak hancur) Note: jika setelah direbus mau digoreng, silahkan. Merebus ikan tujuannya agar sedikit lebih lembut..
2. Halus kan bumbu halus (Cabai hijau besar cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, tomat hijau).
3. Panaskan minyak secukup nya saja (sekita 3 sdm), lalu tumis bumbu halus hingga harum..
4. Tambahkn bumbu penyedap (garam, gula, kaldu jamur, penyedap rasa, lada).
5. Jika tumisan sudah harum, kemudian masukkan ikan tongkol yg sudah di rebus/digoreng tadi..
6. Tambahkan air secukupnya saja, tumis terus hingga hilang airnya, gunanya agar bumbu meresap dengan sempurna ke tongkol nya..
7. Jika dirasa sudah cukup dari kematangan dan rasa, Ikan Tongkol Cabai Hijau siap dihidangkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :