Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuning memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kuning:

1. Ambil 1/2 ekor Ayam kampung besar.
2. Siapkan 250 gram kentang.
3. Siapkan 3 Telur rebus.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan 5 siung Bawang merah.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 2 biji kemiri.
8. Ambil 1/4 sdt Jintan.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1 ruas Kunyit.
11. Ambil 1/4 sdt Merica.
12. Sediakan Bumbu langsung.
13. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
14. Siapkan 2 lembar Daun salam.
15. Gunakan 1 batang serai.
16. Gunakan 1 Kayu manis.
17. Siapkan 70 ml santan kental.
18. Gunakan 500 ml air.
19. Ambil 4 biji Cabe rawit utuh (optional).
20. Sediakan Garam dan penyedap.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning:

1. Potong ayam sesuai selera. Kentang potong jangan terlalu kecil..
2. Tumis bumbu halus. Masukkan ayam, batang serai, daun salam, lengkuas geprek, cabe rawit, kayu manis.Tumis sebentar. Masukkan air. Api jangan terlalu besar. Tambahkan garam dan penyedap..
3. .
4. .
5. Sekitar 10-15 menit coba tusuk2 ayam kalau udah ga terlalu keras masukkan kentang dan telur rebus. Biar kan mendidih. Aduk sebentar masukkan santan 1/2 dulu. Didihkan lagi. Kalau air kurang bisa tambah lagi.
6. Setelah kentang dan ayam matang masukkan sisa santan. Aduk sampai mendidih sebental lalu matikan Sajika dengan taburan bawang goreng.

Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :