Ayam Goreng Lengkuas Kremes. Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas Tuman Catering @TumanCatering. Sisa kuah saring, akan didapatkan ampas dan kaldu berbumbu. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes Lengkuas enak lainnya.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes Lengkuas enak lainnya. Ayam Goreng Lengkuas yang Gurih dan mudah dibuatAssalamu'alaikumPada video kali ini saya membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Gurih dan mudah dibuat dengan baha.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas Tuman Catering @TumanCatering. Sisa kuah saring, akan didapatkan ampas dan kaldu berbumbu. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes Lengkuas enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Kremes menggunakan 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Kremes:

1. Gunakan Resep Ayam Lengkuas :.
2. Sediakan 1 kg paha ayam bagian bawah (dungdung).
3. Ambil 2 buah jeruk nipis ambil airnya.
4. Sediakan garam.
5. Gunakan bumbu halus ;.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan sejempol kunyit.
9. Sediakan sejempol jahe.
10. Gunakan 1 batang serai.
11. Gunakan lengkuas secukupnya (saya 3 bonggol gitu, ga ditimbang).
12. Ambil bahan lain :.
13. Sediakan garam.
14. Siapkan minyak utk menumis bumbu.
15. Ambil air secukupnya utk merebus ayam.
16. Gunakan daun salam.
17. Ambil 1 bks kecil santan kara.
18. Sediakan bahan kremesan :.
19. Sediakan 300 ml air sisa ungkepan ayam yg udah disaring.
20. Siapkan 9 sdm tepung tapioka.
21. Siapkan 1 sdm tepung beras.
22. Sediakan 1 butir telur ayam.
23. Siapkan bahan sambal ayam goreng :.
24. Ambil 5 buah cabe merah.
25. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
26. Ambil 1 buah tomat apel.
27. Ambil 4 siung bawang merah.
28. Sediakan 2 siung bawang putih.
29. Siapkan 1 bks terasi abc.
30. Ambil garam, gula.
31. Ambil minyak utk menumis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Resep Chicken Pop Rock with BBQ Sauce yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Kremes:

1. Cuci ayam hingga bersih, licin2nya hilang, lalu balur dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali..
2. Tumis bumbu ayam goreng yang sudah diblender sampai wangi, beri air secukupnya, rebus hingga mendidih. lalu masukan paha ayam, beri daun salam, santan kara dan garam. masak hingga ayam matang, matikan api. biarkan ayam bbrp saat direndam bumbu, sampai bumbu ungkepan dingin. lalu ayam sisihkan. mau langsung digoreng juga bisa..
3. Air sisa ungkepan disaring kurleb 300ml (kalo kurang, tambah air matang biasa saja), pisahkan dengan ampas bumbu lengkuasnya (nanti ampas lengkuas ini akan digoreng juga)..
4. Air ungkepan yang sudah disaring, dicampur dengan bahan2 kremesan, saya sih ga ditambah garam lagi, krn sudah cukup. aduk hingga rata lalu masukan kedalam botol air mineral ukuran sedang utk memudahkan waktu menggoreng, dan jari tangan gak blepotan. tutup botolnya jgn lupa beri lubang kecil sekitar 6 lubang, boleh lebih..bebasss.
5. Lalu goreng, minyak hrs banyak dan sudah panas waktu adonan kremesan masuk. cara bikinnya, adonan dlm botol tadi dimasukan ke minyak dari jarak sekitar 15-20cm diatas minyak, masukan sambil memutar botol. goreng hingga kecoklatan lalu angkat. api sedang aja jgn tll besar dan jangam sekaligus banyak yaa masukin adonannya..sedikit2 dulu, memang harus sabar siihhh bikin kremesan ini 😊😊..setelah itu, masukan toples kedap udara, supaya tahan kriuknya utk bbrp hari..
6. Untuk sambal, rebus semua bahan sambal kecuali terasi, garam dan gula. rebus sampai matang, lalu blender sebentaarr aja..
7. Tumis bahan sambal, beri garam, gula dan terasi. tumis hingga matang dan berminyak. jangan lupa tes rasa. oiya..ampas lengkuas yg tadi disisihkan, bisa digoreng juga hingga kecoklatan..
8. Sajikan ayam goreng dengan bumbu lengkuas yg sudah digoreng + kremesan + sambal + lalap..silahkan mencobaa..enjoy ❣❣.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :