Tahu Gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

It's more of a snack than a dish to be eaten with rice, or as a meal, and is often sold as street food in and around Jakarta. Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu in Chili Soy Sauce. Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals.

Lagi mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu gejrot sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Gejrot:

1. Sediakan Tahu putih besar 2buah (Tahu sumedang lebih nampol).
2. Gunakan 10 buah cabe rawit merah (opsional ya).
3. Siapkan 6 buah cabe rawit hijau (opsional/bisa diskip salah satu jenis).
4. Ambil Bawang Merah 10 buah (opsional boleh ditambah/dikurangi).
5. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
6. Gunakan Gula merah 4 buah (bulet ukuran kecil).
7. Gunakan Belimbing wuluh 6 buah (opsional).
8. Gunakan Garam (opsional).
9. Gunakan Kaldu jamur/Totole (opsional).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Rica Ayam Kemangi Pedas #8 yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Tahu Gejrot, Kudapan Favorit Khas Cirebon. Sekarang tak perlu lagi menunggu mamang penjualnya lewat depan rumah. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat.

Cara menyiapkan Tahu Gejrot:

1. Cuci bersih tahu putih, lalu goreng sampai kering. Angkat dan potong2 sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih sampai benar-benar halus..
3. Masukkan bawang merah dan cabai uleg kasar aja.
4. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur/totole uleg setengah halus.
5. Tambahkan belimbing wuluh yg sudah dipotong2, uleg kasar aja biar ada krenyes2nya. Koreksi rasa.
6. Masukkan potongan tahu kedalah wadah, lalu siram dg kuahnya.
7. Tahu gejrot siap dinikmati menemani sing yg cetar anda 🥰.
8. NB : Tidak perlu ditambah air ya karena sudah ada air dari belimbing wuluhnya. Tapi kalo merasa suka kuah yg agak banyak biar makin seger boleh ditambah sedikit air.

Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya. Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. ResepMedia.com - Bandung punya banyak sekali makanan khas yang spesial seperti cilok, cimol, siomay dan salah satu nya selain batagor adalah tahu gejrot. Bukan hanya di beberapa tempat di atas saja Anda bisa menikmati tahu gejrot asli Cirebon.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :