Ayam bakar bumbu ungkep. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Beri bumbu pada ayam, kemudia aduk hingga merata.
Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan.
Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘 Blender semua bumbu halus.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep:
- Siapkan 2 kg ayam (paha+sayap).
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunir.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Flavour.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan Bumbu aromatik.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 1 buah Serai geprek.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Tusuk sate.
- Siapkan Olesan.
- Gunakan Margarin.
- Ambil Kecap.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Suegerrrr yang Sempurna Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu dengan daun salam,lengkuas dan serai sampai harum. lalu masukkan ayam, aduk sampai rata. Kemudian masukkan kecap manis, asam jawa dan gula merah, aduk rata. terakhir masukkan air kelapa, ungkep ayam sampai matang. Setelah matang, ambil ayam, olesi dengan bumbu ungkep tadi. lalu panggang. Rebus/ungkep ayam hingga air surut, bumbu meresap, dan ayam cukup empuk.
Cara membuat Ayam bakar bumbu ungkep:
- Cuci bersih ayam dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. Saya pakai blender. Setelah halus lumurkan semua bumbu ke ayam yang sudah dibersihkan.
- Tambahkan air secukupnya. Dan ungkep ayam sampai air habis. Jangan lupa masukkan daun jeruk dan serai yang di geprek. Tambahkan garam, gula dan lada. Bila air sudah tinggal sedikit. Masukkan kecap manis sampai warna ayam menjadi coklat.
- Tiriskan ayam yang habis di ungkep. Tunggu sampai hangat dan ditusuk satu per satu pakai tusukan sate.
- Siapkan peralatan untuk memanggang. Sebelum dipanggang lumuri ayam dengan kecap dan mentega agar tidak gampang gosong. Panggang sampai warna ayam jadi coklat tua. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca juga : Akhirnya, Audrey Persembahkan Tribute Dessert untuk Almarhum Sahabatnya Siapkan alat pemanggang. Panggang ayam di atas bara api dan bolak balik agar semua sisi ayam terpanggang. Hidangkan ayam bakar dengan didampingi sambal bawang dan irisan ketimun. Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :