Carang Gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain.
Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban.
Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang.
Lagi mencari inspirasi resep carang gesing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan carang gesing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan carang gesing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Carang Gesing memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Carang Gesing:
- Sediakan 6 buah Pisang Kepok.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Gunakan 150 ml santan (kara 65 ml + air).
- Gunakan 1 btr telur.
- Ambil 1/4 vanili.
- Gunakan 1/4 garam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue Kacang “Mede / mete” yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain. Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat Carang Gesing:
- Siapkan semua bahan, kupas pisang lalu potong potong. Sisihkan..
- Campur gula pasir dan telur. Kocok hingga gula larut. Masukkan santan, vanili dan garam. Aduk lagi. Masukkan pisang aduk rata..
- Tuang adonan ke dalam alumunium foil. Bagian bawah di beri potongan daun pandan..
- Kukus adonan selama 20 menit. Bisa di sajikan hangat atau dingin😘.
Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing. Barangkali, saya harus blusukan ke kampung-kampung untuk bertanya. Pertamakali makan Carang Gesing itu, di acara pengajian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Carang Gesing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :