Opor Ayam Masak Putih. Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Lagi mencari ide resep opor ayam masak putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam masak putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam masak putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam masak putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam masak putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Masak Putih menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Masak Putih:
- Gunakan 1 kg ayam,potong jadi 10 bagian.
- Siapkan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
- Gunakan 700 ml santan encer dari sisa perasan kelapa tadi.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai,memarkan.
- Siapkan 3 cm lengkuas,memarkan.
- Sediakan 2 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar,sangrai.
- Ambil 1/4 sdt jinten,sangrai.
- Siapkan 2 cm jahe.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Apem kukus,lembut,enak banget yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
Cara menyiapkan Opor Ayam Masak Putih:
- Ayam dicuci bersih,lalu lumuri air perasan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu dicuci lagi sampai bersih,sisihkan..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum,masukkan ayam,aduk rata sampai berubah warna..
- Tambahkan garam,merica dan gula pasir,aduk rata,tuang santan encer,masak sampai mendidih dan ayam matang,masukkan santan kental,aduk2 sampai santan mendidih,koreksi rasa..
- Masak sampai matang dan mengental,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Cara membuat opor ayam putih: - Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica, dan gula sesuai selera masing-masing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam masak putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :