Ayam Goreng Lengkuas 👩🍳. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Menu Makan Malam Simpel.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.
Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas 👩🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas 👩🍳 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas 👩🍳, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas 👩🍳 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas 👩🍳 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas 👩🍳 menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas 👩🍳:
- Siapkan 9 ekor potongan ayam bagian paha dung2.
- Ambil 150 gr lengkuas (diparut).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 2 buah kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan 3 lembar daun salam (me:hanya 2).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek2).
- Ambil 2 batang sereh.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan kaldu bubuk.
- Gunakan 500 ml air.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bakpao Ayam Kecap yang Enak Tips Anti Gagal
Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Gak selalu harus digoreng tepung, kamu bisa membuat kremesan dari bumbu lengkuas, lho. Aroma rempahnya bikin kamu gak berhenti makan, deh. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas 👩🍳:
- Siapkan semua bahan-bahannya. Cuci bersih ayam..
- Masukkan bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas aduk rata. (Saya tumis sebentar).
- Beri air lalu masukkan ayam, aduk rata. Beri garam, merica, kaldu bubuk. Masak dengan api cenderung kecil hingga air menyusut. Lalu saring air ungkepan dan ampas lengkuasnya di goreng untuk taburan..
- Goreng semua ayam dengan minyak panas dengan api sedang..
- Ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan taburan lengkuas goreng..
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik. Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas 👩🍳 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :