Tahu gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Lagi mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu gejrot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu gejrot memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu gejrot:

1. Ambil 10 biji tahu pong, tahu yg dalemnya cenderung kopong yaaaa.
2. Sediakan Cabe rawit uleg kasar, banyaknya sesuai selera pedesnya.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan Gula merah.
6. Ambil Gula pasir.
7. Siapkan Asam jawa.
8. Ambil Sedikit cuka.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Secukupnya kecap manis.
11. Sediakan Air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem Pedas Segeer yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

It is usually served in a small earthenware bowl or layah, with ground. Resep Tahu Gejrot, Kudapan Favorit Khas Cirebon. Sekarang tak perlu lagi menunggu mamang penjualnya lewat depan rumah. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula.

Cara membuat Tahu gejrot:

1. Iris tahu, karna saya beli sdh yg digoreng ya. Klo mentah, tahunya digoreng dulu.
2. Siapkan air dalam panci, rebus bersama ulegan cabe rawit, gula merah, gula pasir, garam, asam jawa, cuka. Biarkan hingga mendidih lalu diamkan.
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
4. Tata tahu dalam mangkuk ato wadah lain, beri irisan bawang merah dan bawang putih, siram dg kuah yg sdh mateng td.
5. Tahu gejrot siap dihidangkan.

Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya. Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :