Cumi Isi Tahu Masak Gulai. Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu kuning menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam.

Masak hingga matang air menyusut, tambahkan daun bawang. Gulai cumi isi tahu telur adalah satu masakan khas Minang yang tersohor di antara pencinta kuliner Nusantara. Ada tiga protein dalam satu hidangan, yaitu cumi, tahu, dan telur dengan kuah yang terasa gurih dan sedikit pedas.

Anda sedang mencari ide resep cumi isi tahu masak gulai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi isi tahu masak gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi isi tahu masak gulai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi isi tahu masak gulai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu kuning menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi isi tahu masak gulai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Isi Tahu Masak Gulai menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Isi Tahu Masak Gulai:

1. Sediakan 500 gram Cumi.
2. Ambil 1 sdm Air jeruk nipis.
3. Sediakan 1 batang Serai, geprek.
4. Siapkan 2 lembar Daun salam.
5. Siapkan 4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya.
6. Siapkan 1 sdm Gula jawa sisir.
7. Sediakan Secukupnya Garam.
8. Sediakan 1200 ml Santan encer.
9. Siapkan 65 ml Santan kental (1 bungkus kecil Kara).
10. Sediakan Secukupnya Tusuk gigi.
11. Siapkan Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis bumbu.
12. Sediakan Bahan Isian:.
13. Siapkan 3 buah Tahu putih (saya tahu kuning).
14. Gunakan 1 butir Telur.
15. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
16. Gunakan 1 sdt Garam.
17. Gunakan Bumbu Halus:.
18. Sediakan 8 siung Bamer (Bawang merah).
19. Sediakan 4 siung Baput (Bawang putih).
20. Siapkan 8 buah Cabe kriting merah.
21. Ambil 4 buah Kemiri.
22. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
23. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
24. Gunakan 2 cm Jahe.
25. Ambil 2 cm lengkuas.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sütlaç (puding beras makanan Turki) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sajikan sebagai lauk utama mendampingi nasi hangat. Cara Memasak Gulai Cumi Isi Tahu Masak. Kukus tahu lalu hancurkan tahu dengan garpu, masukkan telur, garam, kaldu jamur dan juga merica bubuk, aduk rata. Hancurkan tahu dengan garpu, masukkan telur, bumbui garam dan lada bubuk, aduk rata, masukkan dalam plastik segitiga.

Langkah-langkah membuat Cumi Isi Tahu Masak Gulai:

1. Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Aduk rata. Diamkan Cumi 15 menit..
2. Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu kuning menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata..
3. Siapkan bumbu gulainya. Haluskan Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Kemiri, Ketumbar bubuk, Jahe, Kunyit, dan Lengkuas..
4. Setelah 15 menit, cuci bersih Cumi. Masukan adonan isian ke dalam Cumi, sambil ditekan-tekan agar Cumi terisi penuh. Pasang tentakelnya, lalu sematkan tusuk gigi untuk mengunci..
5. Setelah itu, panaskan Minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan Serai, Daun salam, dan Daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan Santan encer dan Gula jawa sisir. Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
6. Setelah mendidih, masukkan Cumi. Masak hingga mendidih kembali dan Cumi matang. Kemudian tambahkan Santan kental dan Garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Gulai Cumi Isi Tahu pun siap dihidangkan..
   

Resep Nastar Rasa Kukis Kosong ala Chef Nindy Sanyoto. Resep Kue Ijo atau Kue Lumpang ala Chef Stefani Horison. Resep Dessert Pineapple Cheesecake ala Luvita Ho. Resep Opor Ayam Kuning, Pengobat Rindu Kampung Halaman. Rekomendasi Menu Buka Puasa Hari Ini: Ayam Bakar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Isi Tahu Masak Gulai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :