Soto Ayam (ala Mamah). Kangen banget sama soto ayam ala mamah di kampung. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Sebagai pemula saya selalu bikin masakan yang simple dan gampang aja.

Ini resep soto ayam yg seger yang diturunkan dari mamah saya, seger banget. Tauge pendek, rendam sebentar dalam air. Craftlog Resep Soto ayam simple (tanpa santan).

Anda sedang mencari ide resep soto ayam (ala mamah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (ala mamah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kangen banget sama soto ayam ala mamah di kampung. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Sebagai pemula saya selalu bikin masakan yang simple dan gampang aja.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (ala mamah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (ala mamah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (ala mamah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (ala Mamah) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam (ala Mamah):

1. Sediakan 500 gram ayam (saya pakai bagian dada).
2. Siapkan 3 liter air (secukupnya).
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 batang serai, memarkan.
6. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
7. Ambil 1/2 sdm garam (secukupnya).
8. Gunakan 2 sdt gula (secukupnya).
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Sediakan 7 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 ruas kunyit.
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Ambil 3 buah kemiri.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Ambil 1 sdt merica.
17. Gunakan Bahan pelengkap:.
18. Sediakan Secukupnya soun/bihun, rendam air panas.
19. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris.
20. Gunakan Secukupnya toge.
21. Ambil Secukupnya kol, iris (saya skip).
22. Ambil Secukupnya sambal.
23. Ambil Secukupnya jeruk nipis.
24. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Cumi cah sayur asam manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

RESEP SOTO AYAM ALA DAPOER MAMAH. RESEP SOTO AYAM ALA DAPOER MAMAH. Lihat juga resep Soto Ayam (ala Mamah) enak lainnya. Lihat juga resep Soto Grombyang Pemalang Ala mamah enak lainnya!

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (ala Mamah):

1. Rebus ayam sampai matang/empuk, angkat, kemudian goreng dan suwir-suwir, sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak hingga harum bersama serai, daun jeruk, dan daun salam.
3. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam sisa air rebusan ayam (boleh tambah air lagi jika dirasa kurang), lalu masukkan garam dan gula, test rasa. Setelah mendidih matikan api.
4. Dalam mangkok, tata soun, kol, toge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto, lalu taburi daun bawang dan bawang goreng juga sambal & jeruk nipis, siap disantap.

Lihat juga resep Soto betawi ala. Personal Blog Soto ayam siap disajikan bersama sepiring nasi hangat. Tambahkan pelengkap kecap manis, sambal, dan emping ataupun kerupuk sesuai selera. Soto Ayam ala Hotel Batiqa Palembang. Soto Ayam tanpa santan atau susu ini memang menjadi favorit karena rasanya ringan dan nikmat disantap selagi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (ala mamah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :