Sayur Asem Gurih. Sayur asem biasanya paling nikmat kalau disantap bersama ikan asin dan sambal. Namun ternyata cara menikmati sayur asem di setiap daerah berbeda-beda. Resep sayur asem merupakan salah satu resep masakan yang banyak dicari oleh para ibu di rumah.
Kalau ingin mendapatkan rasa kuah sayur asem yang gurih, anda bisa menambahkan potongan daging atau tetelan sapi ke dalam rebusan kuah.
Daging dan tetelan ini dipotong dadu kecil-kecil ya supaya cepat empuk.
Masukkan daging dan tetelan bersamaan dengan lengkuas dan daun salam.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur asem biasanya paling nikmat kalau disantap bersama ikan asin dan sambal. Namun ternyata cara menikmati sayur asem di setiap daerah berbeda-beda. Resep sayur asem merupakan salah satu resep masakan yang banyak dicari oleh para ibu di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Gurih menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Gurih:
- Gunakan 100 gr Kacang Tanah.
- Sediakan 75 gr Melinjo.
- Ambil 1-2 bh Jagung Manis.
- Siapkan 1-2 bh Labu Siam.
- Ambil 10-12 btg Kacang Panjang.
- Siapkan 6-8 lbr Daun Melinjo.
- Sediakan 4 siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 bh Cabe Merah.
- Sediakan 10 bh Cabe Rawit.
- Ambil 4 bh Cabe Beo (Cabe Oren).
- Siapkan 1 sdm Asam Jawa (2x air 1/2 cup aqua).
- Gunakan 1/2 sdt Lengkuas Bubuk.
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 2 sdm Garam.
- Sediakan 1 ltr Air (tergantung selera).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dengan menambahkan potongan daging atau tetelan sapi, kuah sayur. Sayur asem jadi salah satu hidangan berkuah yang paling sering jadi menu rumahan. Rasanya yang segar dan gurih bikin makan makin lahap. Varian sayur asem pun cukup beragam.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Gurih:
- Cuci bersih semua bawang n cabe lalu blender dengan sedikit air.
- Rendam kacang tanah n melinjo. Kemudian cuci n potong2 labu, kacang panjang n jagung.
- Rebus air, setelah mendidih masukan jagung, kacang n melinjo. Tunggu sampai berubah warna kurleb 5-10 menit.
- Kemudian masukan bumbu halus, lengkuas bubuk n air asam jawa beri 1 sdm gula pasir n 1 sdt garam. Masukan labu, kacang panjang n daun melinjo.
- Periksa rasa. Tambahkan lagi 2-3 sdm gula pasir n 4-5 sdt garam sesuai selera.
- Aduk rata n tunggu sampai semua sayuran layu n harum kurleb 15-20 menit. Periksa rasa kembali.
- Siap utk disajikan n selamat mencoba 😆.
- Jangan lupa direcook yaa bun 😁.
Kali ini kamu bisa menambahkan daging biar rasanya makin nikmat. Lihat juga resep Sayur Asem Jakarta enak lainnya. Sayur asem merupakan salah satu sayur khas Indonesia yang memiliki banyak variasi berdasarkan daerah asal atau bahan-bahan yang digunakan. Salah satu variasi sayur asem yang harus anda coba sebagai menu makan yaitu sayur asem daging. Sayur asem daging lebih spesial, rasanya yang enak, gurih dan sedikit asem akan membuat anda ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :