Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong 8.
2. Sediakan 2 buah kentang, potong2.
3. Siapkan 5 butir telur ayam kampung, rebus.
4. Ambil 2 batang sereh, geperek.
5. Ambil 1 ruas langkuas, geprek.
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
7. Ambil 3 lembar daun salam.
8. Gunakan 100 ml santan cair instan.
9. Ambil 1 liter air.
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
11. Siapkan 2 sdm kaldu bubuk.
12. Ambil 1/2 sdt lada.
13. Gunakan 1/2 sdt garam.
14. Gunakan Bumbu halus :.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Gunakan 4 siung bawang putih.
17. Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
18. Ambil 1 ruas jahe.
19. Gunakan 1 ruas kunyit.
20. Sediakan 5 buah kemiri sangrai.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam bakar padang SIMPLE yang Enak Tips Anti Gagal

Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama?

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Cuci ayam dengan diberi air jeruk nipis dan garam. Remas2 sebentar, kemudian cuci bersih ayam.
2. Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam sebentar saja untuk menghilangkan kotorannya. Kemudian buang air permukaan rebusan pertama. Rebus kembali, hingga ayam mengeluarkan kaldunya. Diamkan sebentar.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dengan sereh, langkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Aduk rata, hingga bumbu matang merata..
4. Kemudian, tuang bumbu yang sudah ditumis ke panci rebusan ayam. Biarkan hingga mendidih kembali sambil diaduk sesekali. Setelah itu masukkan kentang. Aduk kembali..
5. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam dan lada, aduk terus hingga mendidih. Setelah itu masukkan telur. Aduk kembali perlahan agar telur tidak hancur. Lalu, koreksi rasa..
6. Matikan api, pindahkan opor ke wadah dan sajikan bersama lontong saat hangat..

Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh! Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya! Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :