Lumpia Basah kulit gak mudah sobek. Resep Lumpia Basah kulit gak mudah sobek. Kali ini nyoba resep kulit pake tambahan tepung tapioka. Adonan harus mengalir lancar ketika dijatuhkan.
Ini akan membuat kulit lebih kuat dan memberi hasil krispi saat digoreng.
Untuk lumpia basah, cara membuat kulit lumpia bisa membuat kulit tidak mudah sobek.
Resep Kulit Lumpia Anti Sobek, Dicoba Yuk!
Sedang mencari ide resep lumpia basah kulit gak mudah sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah kulit gak mudah sobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Lumpia Basah kulit gak mudah sobek. Kali ini nyoba resep kulit pake tambahan tepung tapioka. Adonan harus mengalir lancar ketika dijatuhkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah kulit gak mudah sobek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpia basah kulit gak mudah sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia basah kulit gak mudah sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah kulit gak mudah sobek menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia Basah kulit gak mudah sobek:
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Gunakan 50 gr tepung tapioka.
- Ambil 1 butir telur ukuran besar.
- Gunakan 600 ml air (kurang lebih).
- Ambil 2 sdm margarin, lelehkan atau minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 4 butir bawang putih, cincang.
- Sediakan 5 butir bawang merah, cincang.
- Sediakan 1 batang bawang prei, iris halus.
- Ambil 3/4 kg wortel, parut kasar.
- Ambil 3/4 kg kecambah/ tauge.
- Siapkan 1/2 kg ayam, fillet, cincang.
- Siapkan secukupnya Lada, garam, gula.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 67. Sayur Bening Ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Yang paling terkenal adalah Lumpia khas Semarang dengan isian ayam kampung, udang, rebung dan telur. Tapi jika tidak tau triknya, kulit lumpia sering jadi terlalu tebal atau terlalu tipis hingga robek. Nah, beberapa tips di bawah ini bisa menjadi panduan agar kita bisa menghasilkan kulit lumpia yang tipis, mulus dan tidak mudah sobek. Tidak membuat kulit lumpia yang terlalu tebal.
Cara membuat Lumpia Basah kulit gak mudah sobek:
- Buat isian lumpia : Tumis bawang2 an hingga harum, Masukkan ayam cincang. Tumis hingga matang. Tambahkan wortel. Masukkan bumbu2. Tambahkan sedikit air. Masukkan tauge. Masak hingga matang, jgn lupa tes rasa. Siapkan bawang daun dan cabe utk penyajian..
- Buat kulit : Masukkan tepung tepungan ke bowl. Tambahkan telur..
- Aduk pelan dg balon whisk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan garam dan gula. Tambahkan minyak goreng atau boleh jg margarin cair. Aduk rata. Dadar di teflon. Isi dg isian. Lipat seperti amplop..
Keberhasilan kulit lumpia juga ditentukan dari tebal-tipisnya. Apabila terlalu tebal, lumpia tentu jadi kurang nikmat dengan tumpukan kulit di semua sisinya. Begitu pula dengan kulit lumpia tipis yang mudah robek ketika dilipat. Jadi, buatlah kulit lumpia yang ketebalannya pas. Cara ini bisa diterapkan untuk aneka macam kulit lumpia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah kulit gak mudah sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :