Soto ayam kuning. Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening.
Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.
Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuning memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuning:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam dicuci.
- Siapkan 1 ruas kunyit tua.
- Gunakan 5-6 siung bawang merah.
- Ambil Secukupnya kemiri.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Sediakan Garam, gula pasir.
- Siapkan 65 ml Santan instan.
- Gunakan Telur rebus, tahu pot.kotak, buncis pot. spjg ruas jari, wortel pot.sepjg ruas jari bg 4, tempe pot.kotak, kentang dipotong kotak dan digoreng (optional).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar klasik yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning:
- Rebus ayam dengan kurleb 1 liter ayam sampai empuk lalu masukkan daun salam, dan sereh yg digeprek.
- Haluskan bawang merah, kemiri, kunyit, garam.
- Masukkan bumbu halus kedalam ayam yg direbus td, lalu beri garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Masukkan wortel, kentang, buncis, tahu, tempe, telur rebus (optional), koreksi rasa.
- Terakhir masukkan santan, aduk dan tunggu mendidih baru matikan kompor.
- Siap deh untuk disajikan bersama nasi hangat/lontong/kupat.
Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Soto ayam kuning menjadi makanan populer di Indonesia karena rasanya yang khas dengan kaldunya yang menggugah selera. Sebagai kuliner asli Indonesia, termasuk hal mudah untuk mendapatkannya di setiap kota. Soto ayam kuning sebenarnya cukup mudah, hampir sama dengan proses pembuatan soto ayam bening. Sajikan isian soto dalam mangkuk, panaskan kuah soto sebelum dituangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :