Tahu Gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.
Tahu gejrot is a fun tofu dish from West Java!
It consists of small cut-up pieces of tofu puffs dunked in sweet and spicy soy sauce.
It's more of a snack than a dish to be eaten with rice, or as a meal, and is often sold as street food in and around Jakarta.
Lagi mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu gejrot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Gejrot memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Gejrot:
- Gunakan 10 buah tahu yang sudah di goreng.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabe rawit hijau atau sesuai selera.
- Siapkan 5 cabe rawit merah atau sesuai selera.
- Ambil Bahan Kuah Asam Manis :.
- Siapkan 3 sdm gula merah.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 300 ml air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng ketumbar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. Resep Tahu Gejrot, Kudapan Favorit Khas Cirebon.
Cara menyiapkan Tahu Gejrot:
- Tuang air ke dalam panci masukan gula merah, kecap manis, garam, dan air asam jawa aduk sampai merata cek rasa dan masak sampai mendidih sisihkan tunggu dingin.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit lalu tambahkan kuah asam manis tadi aduk rata.
- Potong-potong tahu letakan di piring lalu siram dengan bumbu kuah asam manis.
- Siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Sekarang tak perlu lagi menunggu mamang penjualnya lewat depan rumah. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya. Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh-jauh datang kekota Cirebon, karena makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gejrot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :