Paha Ayam Rica Rica. Lihat juga resep Rica" Paha ayam enak lainnya. Ayam rica-rica adalah hidangan ayam panas dan pedas Indonesia. Ia terdiri dari ayam yang dimasak dengan cili padi merah dan cili padi hijau pedas.
Lihat juga resep PAHA ATAS RICA-RICA enak lainnya.
Untuk takaran bumbunya sebenernya terserah… sesuai selera.
Ia terdiri dari ayam yang dimasak dengan cili padi merah dan cili padi hijau pedas..
Lagi mencari ide resep paha ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paha ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica" Paha ayam enak lainnya. Ayam rica-rica adalah hidangan ayam panas dan pedas Indonesia. Ia terdiri dari ayam yang dimasak dengan cili padi merah dan cili padi hijau pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paha ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan paha ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah paha ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Paha Ayam Rica Rica memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Paha Ayam Rica Rica:
- Siapkan 10 potong paha ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 batang serai ambil putih nya lalu geprek.
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Ambil 7 buah rawit merah.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah cabe ijo.
- Sediakan 2 batang kemangi (me :skip).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Fried Chicken / Ayam Tepung Krispi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Perlu kamu ketahui bahwa di luar negeri mungkin daun basil sangat terkenal untuk campuran makanan. Akan tetapi, di Indonesia juga memiliki daun kemangi merupakan daun yang bisa kita temui dengan mudah dan dapat memberikan aroma khas pada makanan kita yang membuat daun kemangi sangat digemari dan terkenal disini.
Langkah-langkah menyiapkan Paha Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih paha ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Lalu blender semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata..
- Masukkan ayam dan aduk.rata ayam nya, lalu tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, dan tutup dengan tutup panci.Rebus sampai ayam matang dan empuk..
- Setelah ayam matang dan empuk, lalu tambahkan gula, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk aduk rata dan cek rasa,bila sudah pas lalu tambahkan bahan pelengkap dan aduk lagi.Ayam pun matang sempurna dan siap disajikan..
Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Cabai dalam bahasa Sulawesi Utara sendiri memiliki sebutan rica sehingga jika diterjemahkan ayam rica ini sama halnya ayam dengan diberi bumbu sambal goreng cabai. Hidangan Utama Tumis Ayam Palmia Garlic. Di antara banyaknya bahan masakan, daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi berbagai resep masakan yang lezat nan nikmat. Salah satunya dibuat dengan bumbu rica-rica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat paha ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :