Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Ambil 1 butir telur.
3. Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Siapkan 2 helai daun jeruk.
6. Gunakan 2 helai daun salam.
7. Gunakan 1 ons lengkuas parut.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Gunakan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Gunakan 1 butir kemiri.
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
15. Ambil Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Resep Untuk Adenomyosis, Dr. Zaidul Akbar yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan. Gak selalu harus digoreng tepung, kamu bisa membuat kremesan dari bumbu lengkuas, lho. Aroma rempahnya bikin kamu gak berhenti makan, deh.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Tuang bumbu halus,lengkuas parut dan ayam ke wajan lalu aduk rata.
3. Beri sedikit air,secukupnya garam.Dan masukkan daun jeruk,daun salam,serai.
4. Ungkap sampai air tinggal sedikit.
5. Setelah air tinggal sedikit kecilkan api,sisihkan ayam ke pinggir wajan lalu masukkan telur,aduk cepat kemudian balurkan se semua ayam.
6. Masak terus hingga air habis.
7. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang.Goreng ayam terpisah dari bumbunya.
8. Jika sudah matang angkat dan taburi bumbu nya diatas. Dan siap dihidangkan.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Menu Makan Malam Simpel. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :