Fu yung hai. Fu Yung Hai is a Peranakan (Indonesian Chinese) intake of Egg Foo Young. It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara. No wonder, the Dutch knows this dish as Fu Yung Hai as well.
ADD the tomato ketchup along with the sugar and vinegar.
POUR in the chicken flavoured water and bring to a boil.
First start making the Foo Young Hai Sauce.
Lagi mencari ide resep fu yung hai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fu yung hai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fu yung hai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan fu yung hai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Fu Yung Hai is a Peranakan (Indonesian Chinese) intake of Egg Foo Young. It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara. No wonder, the Dutch knows this dish as Fu Yung Hai as well.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fu yung hai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fu yung hai memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Fu yung hai:
- Sediakan Bahan gorengan telur.
- Gunakan 5 butir telur ayam.
- Gunakan 200 gr udang (cincang kasar).
- Sediakan 5 lembar kol putih (iris tipis/cincang).
- Ambil 1 wortel (iris korek api/cincang).
- Siapkan 1 batang bawang daun besar (iris).
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil 1 sdm tepung sagu.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya merica.
- Gunakan Bahan saus.
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 1 bawang bombay ukuran kecil (iris memanjang).
- Siapkan 300 ml kaldu / air putih.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm cuka.
- Siapkan 4-5 sdm saus tomat (me : delmonte).
- Sediakan 1 sdm tepung maizena + secukupnya air (untuk mengentalkan saus).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Boil till the chicken is done. Add diluted cornstarch to make the sauce thick. With Chinese New Year celebrations coming up, I was reminded of a dish I grew up with: Fu Yung Hai (also known as Egg Fu Yung in the US). This delicious omelette came from the Indonesian Chinese people or Peranakan Chinese; a sub-ethnic group defined by their genealogical descent from the first waves of Chinese settlers in the Malay Peninsula and Indonesian Archipelago.
Langkah-langkah membuat Fu yung hai:
- Campur semua bahan gorengan telur jadi satu, aduk rata lalu bagi 2 (untuk 2x menggoreng).
- Panaskan minyak agak banyak, tuang 1 bagian adonan telur, goreng hingga matang & kecoklatan, angkat lalu tiriskan minyaknya kemudian goreng sisa adonan.
- Saus : tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, lalu masukan air, gula, cuka & saus tomat. Terakhir masukan larutan maizena + air, masak hingga saus kental, test rasa lalu angkat.
- Penyajian : letakan gorengan telur di piring saji, lalu siram dengan sausnya.
Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. For vegetables, the usual suspects include bean sprouts, scallions, carrots, and water chestnuts. Fu Yung Hai can be eaten plain or with a gravy. Fu yung hai is very popular Chinese Indonesian cuisine in which in Chinese known as Egg foo young.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Fu yung hai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :