Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan. Banyak jenis soto di Indonesia, salah satunya soto ayam yang banyak kita jumpai di warung-warung di pinggiran jalan atau kita menjumpainya saat ada hajatan yang memberikan hidangan makan menu soto ayam ini. Kebetulan minggu ini #CoboyNgaco tentang persotoan. Resep Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo.
Soto ayam is a very popular Indonesian soup-like dish.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Lagi mencari ide resep soto ayam surabaya/soto hajatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya/soto hajatan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak jenis soto di Indonesia, salah satunya soto ayam yang banyak kita jumpai di warung-warung di pinggiran jalan atau kita menjumpainya saat ada hajatan yang memberikan hidangan makan menu soto ayam ini. Kebetulan minggu ini #CoboyNgaco tentang persotoan. Resep Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya/soto hajatan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam surabaya/soto hajatan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam surabaya/soto hajatan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan:
- Gunakan 500 gram dada ayam,cuci bersih.
- Siapkan 250 gram ceker ayam, cuci bersih.
- Siapkan 2 batang daun prei, potong-potong.
- Sediakan 3 siung Bawang putih,goreng.haluskan.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai,geprek.
- Ambil Garam,gula & kaldu bubuk.
- Ambil bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Secukupnya kunyit.
- Ambil Pala & merica.
- Ambil bahan pelengkap :.
- Gunakan sambal (lihat resep).
- Ambil soun,rendam air panas.tiriskan.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Daun Kol,iris-iris.
- Sediakan kripik kentang.
- Ambil Daun seledri, iris halus.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar gulung oven tangkring yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Soto enak di Surabaya adalah salah satu makanan yang cocok dimakan dalam segala kondisi.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya/Soto Hajatan:
- Didihkan air, masukkan ceker & dada ayam hingga setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk dan serai.tumis kembali,masukkan Daun bawang.tumis kembali.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam..
- Tambahkan garam & gula kaldu bubuk.aduk rata,masak kembali hingga matang.
- Tambahkan bawang putih goreng yang telah di haluskan,cek rasa.angkat.
- Angkat dada ayam dari kuah soto,tiriskan.goreng, Suwir-suwir.
- Keripik kentang : kupas kulit kentang, cuci bersih.potong-potong lalu iris tipis spt kita membuat keripik. goreng hingga matang.
- Sajikan soto ayam bersama bahan pelengkap.
Mau hujan, panas, makan siang, atau sarapan sekalipun, makan soto sih cocok aja. Apalagi banyak warung soto enak di Surabaya yang bisa didatangi saat perut keroncongan. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya/soto hajatan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :