Carang Gesing Pisang Kepok. Nyatanya bahan-bahan untuk membuat carang gesing bisa ditemukan di dapur. Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok. by Dapur Olive. Sebelumnya buat versi rempah dengan tambahan spekoek namun suami kurang suka.
Kalau mau yang cair bisa skip bahan tepungnya ya.
Beli pisang kepok untuk d kolak, tp kata suami bosen, cus putar otak, buat carang gesing aj, kan bsa taruh di kulkas, 😄😄😄.
Langkah-langkah menyiapkan Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok.
Lagi mencari ide resep carang gesing pisang kepok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing pisang kepok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing pisang kepok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan carang gesing pisang kepok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nyatanya bahan-bahan untuk membuat carang gesing bisa ditemukan di dapur. Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok. by Dapur Olive. Sebelumnya buat versi rempah dengan tambahan spekoek namun suami kurang suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan carang gesing pisang kepok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Carang Gesing Pisang Kepok menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Carang Gesing Pisang Kepok:
- Sediakan 1 sisir pisang kepok.
- Ambil 1 L santan.
- Sediakan 5 sdm gula pasir.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 2 buah agar-agar plain.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil potong daun pandan secukupnya,.
- Sediakan secukupnya daun pisang.
- Gunakan lidi secukupnya.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kocok gula, telur, garam dan vanila hingga gula larut. Ayak bahan kering ke bahan santan aduk hingga benar-benar rata. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain. Untuk membuat carang gesing dibutuhkan pisang kepok atau pisang raja.
Cara membuat Carang Gesing Pisang Kepok:
- Kupas pisang lalu potong sesuai selera. Campurkan santan, pisang, garam, gula pasir, telur dan agar-agar bubuk. Aduk hingga merata..
- Panaskan kukusan. Sembari menunggu kukusan panas, siapkan daun pisang. Letakkan adonan pada daun pisang (saya 1 sendok sayur), tambahkan potongan daun pandan 1 atau 2 potong. Kemudian bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga adonan habis..
- Masukkan adonan yg sudah dibungkus kedalam kukusan. Kukus kurang lebih 25 menit. Setelah matang, dinginkan dan sajikan. Lebih enak dikonsumsi setelah keluar dari lemari es..
Selain pisang, bahan-bahan lainnya seperti santan, gula pasir, dan telur. Namun, pisang ini bukan merupakan jenis pisang yang enakuntuk dikonsumsi lamgsung. Carang gesing adalah olahan pisang uli, raja, atau kepok yang dipadu dengan gula, garam, dan telur. Pemakaian pisang untuk sajian ini harus yang benar-benar matang atau kematengan agar rasa manis dan aromanya menonjol. Kota Solo memang sudah tersohor dengan kekayaan kulinernya yang enak, murah dan beragam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan carang gesing pisang kepok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :