Gulai Cumi isi Tahu. Pulang dari dokter nyiapin makan, eh lupa klo ternyata belum. Minggu ini ada Pot Berbisik dari Kombes, dengan tema olahan seafood. Kebetulan ada cumi cus diolah deh jadi gulai.
Guna menghilangkan bau amis pada cumi cukup diberi perasan air jeruk atau lemon.
Mula mula tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas,daun.
Mau menu seafood yang beda dari biasanya?
Sedang mencari inspirasi resep gulai cumi isi tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pulang dari dokter nyiapin makan, eh lupa klo ternyata belum. Minggu ini ada Pot Berbisik dari Kombes, dengan tema olahan seafood. Kebetulan ada cumi cus diolah deh jadi gulai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai cumi isi tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai cumi isi tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Cumi isi Tahu menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cumi isi Tahu:
- Gunakan 400 gr Cumi.
- Sediakan 1 sdm Air Jeruk Nipis.
- Gunakan 1 Batang Sereh.
- Ambil 2 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1 sdm Gula Merah.
- Ambil 200 ml Santan Instan.
- Ambil 1200 ml air.
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk tumis.
- Gunakan Bahan Isian.
- Sediakan 4 Potong Tahu Putih.
- Sediakan 1 Butir Telur.
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 1 sdt Kunyit Bubuk.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Gunakan 2 Cm Lengkuas.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Lemon crinkle cookies yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Gulai cumi isi tahu telur adalah satu masakan khas Minang yang tersohor di antara pencinta kuliner Nusantara.
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi isi Tahu:
- Bersihkan cumi dari isi dan tulang bening nya. Lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan 15mnt.
- Siapkan bahan isian. Dalam wadah hancurkan tahu tambahkan telur, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
- Ulek bumbu halusnya. Mau di blender juga boleh hihi.
- Bilas cumi dengan air, lalu isikan cumi dengan bahan isian yg sudah di siapkan. Pasang kembali tentakelnya, tusuk dengan tusukan gigi.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata masak hingga matang.
- Tambahlan air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan cuminya.
- Tambahkan santan, gula merah, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang air menyusut, tambahkan daun bawang. Test rasa dan sajikan.
Ada tiga protein dalam satu hidangan, yaitu cumi, tahu, dan telur dengan kuah yang terasa gurih dan sedikit pedas. Sajikan sebagai lauk utama mendampingi nasi hangat. Dilansir dari berbagai sumber, berikut Tagar rangkum resep praktis membuat gulai cumi isi telur. Bersihkan terlebih dahulu semua bagian cumi, mulai dari perut, kulit, hingga kepala. Hancurkan tahu kuning sampai lembut dan masukkan ke dalam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi isi tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :