Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 1 Ekor Ayam kampung (berat 750 gr).
2. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Ambil 1/2 Sdt Garam.
4. Gunakan 3 Lembar Daun Salam.
5. Ambil 5 Lembar Daun jeruk purut.
6. Siapkan 6 Sdm Kecap Manis.
7. Siapkan 1 Sdt Chicken Powder non MSG.
8. Gunakan 1 Sdt Garam.
9. Siapkan 150 ml Air.
10. Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis.
11. Gunakan 1/2 Sdm Margarin (untuk olesan).
12. Gunakan 👉 Bumbu halus.
13. Ambil 6 Siung Bawang Merah.
14. Gunakan 4 Siung Bawang putih.
15. Ambil 5 butir Kemiri sangrai.
16. Siapkan 10 gr jahe.
17. Ambil 1 Sdm Gula Merah.
18. Sediakan 1/2 Sdt Merica.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep STMJ coconut deligth yang Enak Tips Anti Gagal

Pas disajikan de Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Ayam bakar Kalasan dengan rasa manis gurih dan empuk sampe ke tulang tulang cocok bagi penikmat kuliner, Nasi bakar varian isi. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,dan garam,biarkan selama 15 menit,dan bilas kembali..
2. Haluskan bumbu halus.
3. Masukan kedalam wajan,ayam, Bumbu halus,kecap manis, garam, chicken Powder,daun salam, dan daun jeruk purut,aduk rata.
4. Tuangkan air,aduk rata,tutup dan masak ayam sampai kuah menyusut dan ayam lembut. Matikan api.
5. Peraskan jeruk nipis,aduk rata. Bakar ayam di atas Teflon/ Grill pan,oleskan Ayam dengan Margarin dan dan sisa bumbu. Bakar ayam sampai kecoklatan..
6. Angkat ayam bakar Kalasan dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini. Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Source : Anna Hadi & Irani Nara Tambah lagi salah satu menu favoritnya pak suami, Alhamdulillah walaupun agak ribet dikit masaknya (hehehe). Resep ini aku gabungkan antara resep mba Anna dan mba Nara supaya lebih enak dan sesuai ekspektasi ternyata memang enak,. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :