29. Opor Ayam Kuning. Enak banget niiy makan opor ayam tambah lontong plus sambal goreng kentang ati. Oya, Resep sambal goreng kentang ati ada di resep sebelumnya ya sis. Kalo mau yang opor biasa, tinggal.
Add the cinnamon stick, ground coriander, cumin, white pepper, salt and sugar.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup.
I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays.
Sedang mencari ide resep 29. opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 29. opor ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 29. opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 29. opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Enak banget niiy makan opor ayam tambah lontong plus sambal goreng kentang ati. Oya, Resep sambal goreng kentang ati ada di resep sebelumnya ya sis. Kalo mau yang opor biasa, tinggal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 29. opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 29. Opor Ayam Kuning menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 29. Opor Ayam Kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 2 liter santan (1,5 lt santal biasa, 1/2 lt santankental).
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 9 siung bamer.
- Siapkan 6 siung baput.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 3-4 butir kemiri (sangrai dulu).
- Gunakan 1 telunjuk kunyit (lupa beli kunyit, saya pake kunyit bubuk hehe).
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sereh ukuran besar (geprek).
- Gunakan lengkuas (geprek).
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan 1 sdm gulpas.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (karena ingin ada rasa pedas, sebagian di uleg, sebagian cemplung).
- Gunakan minyak untuk menumis.
- Ambil Pelengkap Opor.
- Siapkan Lontong.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Sambal goreng kentang.
- Gunakan Kerupuk (kerupuknya ga kefoto :).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Jeruk Limau yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Cara menyiapkan 29. Opor Ayam Kuning:
- Siapkan bahan bahannya. Potong ayam sisihkan.
- Haluskan/blender jadi satu semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Kemudian masukkan ayam..
- Tambahkan santan biasa/ encer. Masak dengan api sedang / kecil saja. Tambahkan garam. Karena kebetulan ada telur, saya masukin telur biar rame hehe. (Telur optional yaa). Tunggu hingga mendidih. Tambahkan santan kental. Tambah kaldu bubuk bila suka. Koreksi rasa, Opor sudah masaak..
- Sajikan opor dengan lontong, kemudian siram dengan opor. Tambahkan bawang goreng, sambal goreng kentang dan kerupuk. Yuum, yuuk makan. (lihat resep).
Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 29. opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :