Tahu Gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.
It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.
It is usually served in a small earthenware bowl or layah, with ground.
Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu in Chili Soy Sauce.
Lagi mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Gejrot memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Gejrot:
- Ambil 5 buah tahu goreng.
- Ambil 100 gram gula merah.
- Ambil 1 gelas air.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 sendok air asam jawa kental.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan Kecap manis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Dada ayam fillet saos padang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gejrot:
- Bahan kuah: Masak air, gula merah, gula, kecap dan air asam jawa. Masak hingga gula merah meleleh sempurna. Bila sudah mendidih angkat dan saring. (bila suka asam, air asam jawa boleh ditambahkan lagi).
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan garam..
- Potoh dadu tahu goreng. Campurkan dengan bumbu kasar. Lalu siram dengan air kuah yang sudah disaring..
- Aduk rata. Siap dihidangkan.
Resep Tahu Gejrot, Kudapan Favorit Khas Cirebon. Sekarang tak perlu lagi menunggu mamang penjualnya lewat depan rumah. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan. Tahu gejrot terbuat dari tahu sejenis tahu pong yang diremdam dengan air garam sehingga menghasilkan citarasa yang lebih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gejrot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :