Sayur Asem Bening Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Bagi kamu yang memiliki sedikit waktu di dapur, sayur asem jawa bening ini cocok untuk menjadi menu pilihan. Pembuatannya praktis karena hanya menggunkaan bumbu yang dihaluskan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem bening betawi sendiri.
Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan.
Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem bening betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Bagi kamu yang memiliki sedikit waktu di dapur, sayur asem jawa bening ini cocok untuk menjadi menu pilihan. Pembuatannya praktis karena hanya menggunkaan bumbu yang dihaluskan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bening betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bening Betawi memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Bening Betawi:
- Ambil 1/2 buah labu siam besar, potong potong.
- Gunakan 1/2 buah jagung manis, potong-potong.
- Ambil 4 lenjer kacang panjang, potong-potong.
- Ambil Segenggam melinjo dan daun melinjo.
- Gunakan 2 buah asem muda (kira kira 8 biji asem isinya), geprek.
- Ambil 1 liter air.
- Sediakan Bumbu.
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu sapi bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Peyek udang rebon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda. Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo. Selain khas Sunda, ada juga sayur asem khas Jawa Timur-an dan Betawi.
Cara membuat Sayur Asem Bening Betawi:
- Didihkan air, masukkan bawang merah, lengkuas dan daun salam. Gunakan api kecil-sedang. Setelah harum, masukkan terlebih dahulu sayuran yang paling keras seperti biji melinjo/ nangka muda (jika ada)..
- Rebus hingga mendidih sekitar 5 menit, lalu masukkan jagung, labu siam dan asem muda. Biarkan sampai agak empuk. Cek rasa (jika kurang asem bisa tambahkan asem lagi) tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Cek rasa kembali..
- Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai semuanya matang..
Meskipun sepintas terlihat sama, sayur asem khas Betawi punya beberapa kekhasan yang bikin sajian ini unik. Resep Sayur Asem Betawi Potongan jagung manis nangka muda serta khas kuahnya yang pekat memang menjadi ciri dari resep sayur asem Jakarta atau Betawi ini. Resep sayur asem Betawi merupakan menu popular yang bisa kamu coba sajikan untuk keluarga. Sayur asem biasanya memang identik dengan labu siam, melinjo, nangka muda dan yang lainnya. Namun sayur asem Betawi ini rasanya asam dan sedikit pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Bening Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :