Ayam Bakar Rica Manado. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, jahe dan ayam. Tambahkan dengan air, tutup wajan, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Bakar ayam di dalam wajan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu.

Pada resep kali ini, ayam bakar rica-rica menggunakan ayam kampung. Namun, jika kamu pakai ayam pedaging pun tidak jadi masalah. Resep Ayam Rica Rica khas Manado.

Sedang mencari ide resep ayam bakar rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rica manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar rica manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar rica manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, jahe dan ayam. Tambahkan dengan air, tutup wajan, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Bakar ayam di dalam wajan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Rica Manado memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Rica Manado:

1. Ambil 1 ekor ayam negri (aku potong 10).
2. Sediakan 4 sonkit / lemon cui atau jeruk nipis secukupnya.
3. Sediakan 5 daun jeruk sobek2.
4. Sediakan 2 sereh geprek.
5. Gunakan Bumbu Halus :.
6. Sediakan 20 bawang merah.
7. Sediakan 2 ons cabe rawit merah.
8. Sediakan 1 ons cabe keriting.
9. Gunakan 2 ruas besar jahe.
10. Ambil 1 ruas besar kunyit.
11. Ambil 4 kemiri.
12. Siapkan secukupnya Garam gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Geprek Sambal Bawang yang Enak Tips Anti Gagal

Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Ada pula aneka jajanan tradisiona l; seperti klappertaart, kue balapis, panada, lalampa, hingga pisang tanduk goreng. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat.

Cara membuat Ayam Bakar Rica Manado:

1. Bersihkan ayam hingga kesat. Kerat2 ayam, lumuri lemon cui dan garam. Lalu tusuk2 pake garpu. Simpan..
2. Haluskan bawang merah - cabe - jahe - kunyit - kemiri.
3. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampe wangi lalu tambahkan daun jeruk dan sereh..
4. Tumis hingga wangi, masukkan ayam. Beri bumbu garam gula kaldu jamur. Masak dgn api sedang ke kecil. Masak hingga matang. Kalau kering tambahkan minyak sedikit bukan air..
5. Lalu bakar di panggangan (aku suami yg bakar pk arang). Boleh juga pake teflon / happy call. Sambil dioles bumbu sisa ungkep tadi..
6. Kl diteflon atau happy call, teflonnya diolesi minyak dr bumbu ungkep. Bakar hingga matang kecoklatan..
7. Beri sisa bumbu ungkep sedikit diatas ayam. Lalu peras 1 lemon cui ratakan di atas ayam. VOILA!!.

Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang. Menu Ayam Rica-rica adalah makanan penggugah selera karena perpaduan rasa rempah terutama pedas cabe dan jahe yang nantinya akan menyatu dengan daging ayam dan akan terasa seperti nendang di lidah. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Jadi tidak perlu lagi ditambahkan air jeruknya diadonan. Kategori: Ayam Tag: Ayam , Ayam Rica-Rica , Ayam Rica-Rica Manado Jakarta -.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :