Soto Aceh (Daging Ayam). Kostenlose Lieferung möglich Resep Soto Aceh (Daging Ayam). Ikut Posbar Cocom Sumbar Sumandan dengan tema "Soto Sumatera" dan juga #PekanRayaSoto Untuk posbar kali ini saya bikin "Soto Aceh" dengan daging ayam, kebetulan sering masak tapi resepnya belum diposting di Cookpad. Lihat juga resep Soto Aceh (Daging Ayam) enak lainnya.

Bagi anda yang nak masak Soto untuk suami dan anak-anak sempena hujung minggu nanti, resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni boleh dicuba. Soto merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Nusantara, setiap daerah memiliki citarasa soto tersendiri salah satunya soto daging khas aceh ini. Soto yang dengan khas kuah santan dengan aroma rempah yang wangi yang menghasilkan citarasa yang sangat lezat, gurih sangat pas disantap selagi panas.

Lagi mencari inspirasi resep soto aceh (daging ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto aceh (daging ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto aceh (daging ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto aceh (daging ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Resep Soto Aceh (Daging Ayam). Ikut Posbar Cocom Sumbar Sumandan dengan tema "Soto Sumatera" dan juga #PekanRayaSoto Untuk posbar kali ini saya bikin "Soto Aceh" dengan daging ayam, kebetulan sering masak tapi resepnya belum diposting di Cookpad. Lihat juga resep Soto Aceh (Daging Ayam) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto aceh (daging ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Aceh (Daging Ayam) menggunakan 45 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Aceh (Daging Ayam):

1. Sediakan Bahan Ayam:.
2. Ambil 650 gr ayam potong (atau kampung), potong-potong.
3. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan/geprek.
4. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Siapkan Bahan Lainnya:.
9. Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
10. Ambil 1 buah wortel, potong-potong.
11. Siapkan 1 buah kentang, potong-potong.
12. Gunakan 3 batang daun bawang (daun bawang kampung), iris halus.
13. Ambil 1-2 batang daun seledri, iris halus.
14. Ambil 1 buah tomat, potong-potong.
15. Ambil 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
16. Ambil 2-3 sdt garam (sesuai selera).
17. Ambil 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera).
18. Ambil 1-1,5 L santan encer (dr 1/2 butir kelapa kecil).
19. Siapkan secukupnya minyak goreng.
20. Sediakan Bumbu Halus:.
21. Sediakan 6 siung bawang merah.
22. Sediakan 3 siung bawang putih.
23. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
24. Ambil 5 buah cabe rawit ijo.
25. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
26. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran.
27. Gunakan 2 buah kemiri.
28. Gunakan 1 ruas jari jahe.
29. Ambil sejumput jintan.
30. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
31. Sediakan Bumbu Rempah:.
32. Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
33. Siapkan 2 lembar daun salam.
34. Ambil 1 batang serai (besar), memarkan.
35. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
36. Sediakan 3 buah kapulaga.
37. Sediakan 2 ruas jari kayu manis (± 3-4 cm).
38. Siapkan 4 buah cengkeh.
39. Sediakan 2 bunga lawang/pekak.
40. Gunakan Pelengkap:.
41. Ambil Taoge, rendam air panas.
42. Sediakan 2 sdm bawang goreng utk taburan.
43. Ambil Perkedel/tempe goreng.
44. Ambil Irisan jeruk nipis.
45. Siapkan sambal rawit.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Fuyunghai telur tahu sosis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan.

Cara menyiapkan Soto Aceh (Daging Ayam):

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri air jeruk nipis dari 1/2 buah jeruk, balurkan dan diamkan beberapa saat. Bilas ayam kembali dgn air, tiriskan. Masukkan ayam ke dlm wajan, bumbui dgn garam, bawang putih geprek & merica bubuk, aduk rata & ungkep ayam dgn menambahkan air. Ungkep ayam sambil ditutup sampai air menyusut dan bumbu meresap..
2. Goreng ayam sebentar sampai berwarna kecoklatan/berkulit. Goreng ayamnya jangan terlalu lama nanti keras. Cukup sebentar aja, asal ayam udh mulai kecoklatan bisa langsung diangkat. Setelah dingin suwir-suwir ayam, sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai layu dam harum, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu rempah, tumis sampai harum, bumbui garam dan gula pasir. Setelah bumbu matang, masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Note: jika suka kental pakai 1L santan, suka encer pakai 1.250 ml sampai 1,5 L santan. Tinggal tambah garam aja, bahan lain tetap..
4. Setelah santan mendidih, masukkan wortel + kentang, kemudian masukkan ayam. Beri kaldu jamur/bubuk (jika suka). Masak sampai soto matang & wortel kentang empuk (jangan terlalul lembek). Klo saya masih suka yg kres-kres. Cek rasa, jika sudah enak, masukkan daun bawang, seledri & tomat. Matikan api & beri taburan bawang goreng..
5. Sajikan bersama taoge (jika suka), perkedel kentang/tempe goreng, perasaan jeruk nipis, sambal rawit. Ini soto versi yg praktis krn semua bahan sudah masuk jadi satu. Kalau bikin porsi banyak atau untuk jualan, bisa dipisah2kan. Waktu akan dihidangkan baru disusun dalam mangkok & disiram kuah..

Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Selain soto ayam, soto Aceh dan Padang juga tak kalah enak untuk berbuka. Memasuki hari puasa yang kesembilan, hidangan soto hangat bisa jadi pilihan menu untuk berbuka puasa. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto aceh (daging ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :