Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan Air secukupnya untuk ungkep.
3. Sediakan Bumbu yang di haluskan.
4. Gunakan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Gunakan 250 gr lengkuas.
7. Ambil 3 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 3 butir kemiri.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/4 sdm merica bubuk.
12. Gunakan Bahan tambahan.
13. Ambil 3 lembar Daun salam.
14. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
15. Sediakan 2 batang Sereh.
16. Siapkan Garam,gula,kaldu jamur/ayam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Donat Vla Oreo Coklat dan Kacang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.

Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, aku potong 14 supaya bumbu meresap.
2. Didihkan air, rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran.
3. Tumis bumbu halus, daun salam,daun jeruk,sereh, setelah wangi dan bumbu matang masukan ayam dan ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut.. Oiyah jangan lupa di bumbuin kaldu jamur/ayam, gula,garam..
4. Tiriskan ayam dan saring lengkuasnya setelah itu di goreng, dimakan sama nasi anget+sambal,lalapan udah enak.. Selamat mencoba Happy cooking 😊.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :