Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Gunakan 1/2 kg Ayam.
2. Ambil 2 bks Kara.
3. Siapkan secukupnya Air.
4. Siapkan 4 lbr Daun Salam.
5. Gunakan 3 lbr Daun Jeruk.
6. Gunakan 2 btg Sereh.
7. Ambil 2 ruas Lengkuas geprek.
8. Ambil 6 siung Bawang Putih.
9. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
10. Sediakan 4 btr Kemiri.
11. Siapkan secukupnya Gula garam.
12. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
13. Gunakan 1/2 kg Ayam.
14. Ambil secukupnya Air.
15. Siapkan 2 bks Kara.
16. Siapkan 4 lbr Daun Salam.
17. Ambil 3 lbr Daun Jeruk.
18. Siapkan 2 btg Sereh.
19. Ambil 2 ruas Lengkuas geprek.
20. Ambil 6 siung Bawang Putih.
21. Gunakan 8 siung Bawang Merah.
22. Gunakan 4 btr Kemiri.
23. Sediakan secukupnya Gula garam.
24. Gunakan secukupnya Lada bubuk.
25. Siapkan 1/2 kg Ayam.
26. Siapkan secukupnya Air.
27. Siapkan 2 bks Kara.
28. Siapkan 4 lbr Daun Salam.
29. Ambil 3 lbr Daun Jeruk.
30. Siapkan 2 btg Sereh.
31. Sediakan 2 ruas Lengkuas geprek.
32. Gunakan 6 siung Bawang Putih.
33. Gunakan 8 siung Bawang Merah.
34. Siapkan 4 btr Kemiri.
35. Ambil secukupnya Gula garam.
36. Gunakan secukupnya Lada bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar Padang yang Lezat Tips Anti Gagal

Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera. Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih.

Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Mau masak apapun pasti ayam ku rebus dulu 1/2 matang biar empuk dan gak kotor lemaknya..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh..
3. Masukkan ayam, diaduk hingga merata. Masukkan air sedikit-sedikit dicampur dengan 1/2 air rebusan kaldu tadi..
4. Jika sudah agak mendidih, masukkan kara sambil terus diaduk biar gak pecah..
5. Tambahkan Gula Garam & lada secukupnya dan tes rasa..

Bicara tentang bumbu opor ayam, banyak sekali varian opor ayam pada saat ini. Varian tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun rempah-rempah. Opor Ayam Putih Dapoer Galuh @galuhsendul Yogyakarta. Cara membuat opor ayam putih: Step pertama untuk membuat opor ayam putih adalah menghaluskan semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :