Empal Gepuk. Empal gepuk ( Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung. Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya.

Lagi mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Empal gepuk ( Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Gepuk:

1. Siapkan 750 g Daging sapi (sêngkêl/paha).
2. Siapkan 3 lbr daun salam.
3. Sediakan 2 btg serai, geprek.
4. Gunakan 1500 ml santan sedang.
5. Gunakan secukupnya Gula merah disisir.
6. Ambil 2 sdm air asam jawa.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Gula pasir.
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Gunakan 12 btr bawang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Gunakan Sejempol lengkuas.
13. Ambil 4 btr kemiri.
14. Sediakan 2 sdm ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas dan Lalapan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk:

1. Bilas daging dengan air matang, tidak perlu dipotong.
2. Di wajan masukkan santan, daging, bumbu halus, daun salam, sereh, gula merah, air asam, garam, gula secukupnya..
3. Masak daging hingga mendidih, kemudian kecilkan api..
4. Masak hingga setengah empuk dan kuah menyusut. Kemudian tiriskan daging, iris, geprek, kembalikan ke wajan. Masak hingga kuah terserap..
5. Goreng sebentar di minyak panas..
6. Sajikan.

Harga Abon Gepuk Ayam Karwati Empal Daging Suir Suwir Dendeng Empuk Cianjur. Harga Empal Boplo/Empal Gepuk sapi, enak, empuk siap di goreng. Harga Empal / Gepuk Sapi Siap Goreng. Gepuk means to beat something with a stone pestle until it reaches the consistency that we want. For example in this dish (Empal Gepuk), means we have to beat the beef mildly to make it thin and to stretch it.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :