Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Gunakan 700 gram ayam, potong & bersihkan.
2. Siapkan 200 gram lengkuas muda, parut.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Ambil 1 batang sereh, digemprek kepalanya.
5. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
6. Ambil sesuai selera garam, gula & kaldu jamur.
7. Sediakan 1 secukupnya air matang.
8. Ambil Bumbu Halus :.
9. Siapkan 9 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih kating.
11. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
12. Gunakan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Daging Sapi ala Maa_Zhy❤️ yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci bersih semua bahan Lalu haluskan semua bumbu halus.
2. Cuci & potong ayam sesuai selera Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam rebus hingga 5 menit saja sampai kotoran ayam keluar. Buang air ayam, lalu bilas ayam dg air mengalir hingga bersih.
3. Parut lengkuas Siapkan wajan / penggorengan, tumis pakai minyak goreng jadi 1 = bumbu halus, lengkuas, daun salam & sereh. Tumis hingga harum, tidak terlalu tanak ya.
4. Masukkan air, aduk rata & tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebusan air sampai ayam hampir terendam ya.. aduk rata 😁👍.
5. Masukkan garam, gula, kaldu jamur /penyedap rasa.. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk & dibalik ayamnya agar bumbu meresap rata.
6. Masak hingga bumbu kuah terlihat surut, ayam menguning & tanak..
7. Mau langsung digoreng boleh, sebagian bs didinginkan lalu disimpan dalam freezer bs tahan ± 1minggu posisi beku ya.
8. Ayam siap dihidangkan, cocok dengan berbagai jenis kuah sayur, bisa juga jadi temannya sambel dan lalapan, hmmm yummy dan ngabisin nasi ini 😊👍 Selamat mencoba.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :