Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Siapkan 4 ptg paha ayam.
- Sediakan 150 gr lengkuas di parut.
- Siapkan 2 btr telur.
- Sediakan 1 btg sereh geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk (suwir2) + 2lbr daun jeruk utuh.
- Gunakan 1/2 bj jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Merica en perasa.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Air secukupnya buat ngungkep ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm bubuk ketumbR.
- Sediakan secukupnya Garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Laos Serundeng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni.
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Bersihkan ayam lalu kucuri dgn jeruk nipis..biarkan 15menit lalu cuci..Blender bumbu halus..lalu cmpr ayam dgn lengkuas parut, bumbu dan jeruk nipis yg disuir..biarkan dimarinasi 1-2jam.
- Setelah marinasi..ungkep ayam dgn sereh, daun salam en jeruk, air secukupnya..ungkep ayam hingga empuk..sisihkan biarkan dingin..kocok 2btr telur..masukkan ayam ke dlm telur.
- Lau goreng ayam diminyak panas api sedang..goreng hingga kuning kecoklatan lalu goreng sisa bumbu sekaligus (bumbu belakangan biar gk gosong)...
- .
Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :