Ayam Bakar Kalasan.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Gunakan 10 potong ayam, cuci bersih.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
4. Gunakan 4 lembar daun salam.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Gunakan 8 sdm kecap manis.
7. Gunakan 1 buah jeruk limau (saya skip, gak ada di rumah).
8. Siapkan 1 sdm gula merah.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 10 siung bawang merah.
15. Siapkan 8 butir kemiri.
16. Gunakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam Kampung dan Tahu Putih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan wadah, masukkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Bilas dan cuci bersih..
2. Siapkan wadah lain, masukkan bumbu halus, kecap, lada, aduk rata.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu halus, remas2 dengan lembut sebentar sampai merata..
4. Siapkan wajan, letakkan daun salam, daun jeruk, gula merah di bagian bawah, masukkan ayam dan air aduk rata..
5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, bumbu meresap dan ayam empuk. Di resep Mba Ei diberi perasan jeruk limau sebelum airnya asat yaa.. karena saya gak punya jeruk limau, jadi saya skip tapi tetep uenakk buangett...
6. Siapkan teflon, olesi dengan margarin, bakar ayam hingga permukaannya sedikit gosong..
7. Sajikan.. Enakk banget, pakai nasi hangat, sambal dan lalapan. Yummyyyy...

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :