Roti Manis.

Lagi mencari inspirasi resep roti manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Manis memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Manis:

1. Sediakan Bahan A.
2. Gunakan 300 gram tepung protein tinggi.
3. Sediakan 3 gram ragi.
4. Sediakan 30 gram gula.
5. Siapkan 10 gram susu bubuk (opsional).
6. Siapkan Bahan B.
7. Gunakan 1 butir telur (25 gram untuk adonan, sisanya untuk egg wash).
8. Gunakan 135 ml air.
9. Ambil 50 ml susu.
10. Sediakan Bahan C:.
11. Ambil 30 gram soft butter.
12. Siapkan 3 gram garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Akar Pinang yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Roti Manis:

1. Campur bahan A, tambahkan bahan B. Aduk dengan mixer kecepatan rendah sampai semua bahan kering tercampur.
2. Ketika semua bahan kering sudah tidak ada lagi yang menempel di mangkok, ubah ke kecepatan tinggi sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mikser sebentar, tambahkan bahan C (mentega sudah harus lembut tapi tidak cair).
3. Aduk kembali sampai mentega tercampur rata dan adonan menjadi mengkilap dan kalis elastis. Bulatkan adonan, diamkan dan tutup kira-kira 1 jam atau sampai ukuran mengembang 2x lipat.
4. Kempeskan adonan, lalu bagi-bagi menjadi beberapa bagian.
5. Bentuk dan beri isi sesuai keinginan. Simpan kembali di tempat hangat dan lembab kira2 20 menit.
6. Panaskan oven di suhu 175°, oleskan egg wash, panggang adonan roti selama 15 menit. Putar bila warna tidak rata.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :