Empal Gepuk Karapitan Heritage (a.k.a Ndeso). Resep Empal Gepuk Karapitan Heritage (a.k.a Ndeso). Olahan daging ini favorit nomor wahid saya pokoknya. Tiap idul adha ini wajib ada, bahkan pas lagi kerja proyek di luar kota kalau pulang lebaran saya pasti ngebekal ini buat stok soalnya awet berhari-hari.

Cara Masak Gurih Tahu Tek-Tek/Tahu Telur. Membuat Siapkan Sedap Tahu Walik "mak nyus". Cara termudah untuk Siapkan Lezat Garang Asem Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk karapitan heritage (a.k.a ndeso) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk karapitan heritage (a.k.a ndeso) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk karapitan heritage (a.k.a ndeso), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk karapitan heritage (a.k.a ndeso) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Empal Gepuk Karapitan Heritage (a.k.a Ndeso). Olahan daging ini favorit nomor wahid saya pokoknya. Tiap idul adha ini wajib ada, bahkan pas lagi kerja proyek di luar kota kalau pulang lebaran saya pasti ngebekal ini buat stok soalnya awet berhari-hari.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk karapitan heritage (a.k.a ndeso) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk Karapitan Heritage (a.k.a Ndeso) memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal Gepuk Karapitan Heritage (a.k.a Ndeso):

1. Gunakan 1 kg daging sapi gandik/paha belakang/silver side (+/-).
2. Gunakan Secukupnya air bersih.
3. Gunakan 14 siung bawang merah.
4. Sediakan 16 siung bawang putih (saya ukuran kecil).
5. Ambil 1 1/2 bungkus ketumbar bubuk (@15 gram).
6. Gunakan 1 1/2 bungkus santan kental instan (@65 ml).
7. Sediakan Secukupnya gula merah.
8. Ambil Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Mie ayam cepat saji yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara Siapkan Gurih Pecel ayam ala rumahan. Cara termudah untuk Buat Lezat Opor ayam tahu.

Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk Karapitan Heritage (a.k.a Ndeso):

1. Rebus daging terlebih dahulu dengan air bersih secukupnya sampai sekadar matang saja. Sisihkan dan jangan buang airnya..
2. Ambil daging lalu potong melawan seratnya sesuai selera. Untuk lebarnya saya kira-kira sekitar 1,5-2 ruas jari. Untuk tebalnya bebas ya, tinggal nanti menyesuaikan kalau tebal maka menggepuknya/memukulnya harus lebih kuat dan lama dibanding yang tipis..
3. Setelah dipotong maka daging digepuk (saya pukul-pukul dengan ulekan) hingga menipis dan terasa agak lemas. Lakukan hingga habis..
4. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Perbandingannya disesuaikan dengan banyaknya daging, dan lebih banyak bawang merah daripada bawang putih ya. Punya saya secara jumlah banyakan bawang putih tapi ukurannya mini-mini😅.
5. Masukkan daging ke wajan, masukkan juga air kaldu rebusan tadi. Masukkan bawang merah, bawang putih, gula merah, garam dan ketumbar. Di tahap ini silahkan dikira-kira secukupnya. Masak hingga airnya mendidih..
6. Setelah mendidih boleh tes rasa. Tambahkan yang dirasa kurang. Target tingkatan rasa disesuaikan dengan jumlah kaldu rebusan ya. Misalnya airnya banyak, maka tingkatan rasanya (manis dan asinnya) harus semakin ringan atau agak hambar. Karena ini nanti akan di ungkep dan dimasak hingga airnya sat/tiris jadi kalau rasanya terlalu tajam di awal hasil akhirnya akan lebih tajam lagi dan jatuhnya enek. Dikira-kira saja. Biarkan mendidih beberapa saat..
7. Masukkan santan, jumlahnya sesuaikan dengan banyak airnya. Aduk searah jarum jam perlahan hingga tercampur rata. Lalu tutup dan masak hingga airnya sat/tiris..
8. Jika ingin dikonsumsi, panaskan minyak secukupnya di wajan lalu goreng sampai agak kering atau sesuai selera. Jangan terlalu banyak ya minyaknya. Semoga berhasil🥰.
9. Ini penampilannya setelah dimasak tadi ya bisa langsung disimpan awet insya Alloh😘.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Karapitan Heritage (a.k.a Ndeso) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :