Soto Ayam Koya Surabaya. Product/Service Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto. Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan. Koya: Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng hingg menjadi bubuk, sisihkan.

Salah satu destinasi wisata kuliner di Surabaya yang harus dikunjungi adalah Soto Ayam Lamongan Cak Har. Bagaimana tidak, seporsi soto ayam yang disajikan begitu menggugah selera. Image credit: @veboluz Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam koya surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Product/Service Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto. Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan. Koya: Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng hingg menjadi bubuk, sisihkan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam koya surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Koya Surabaya menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Siapkan 1,5 liter air.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam.
8. Ambil Bumbu halus:.
9. Gunakan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt merica.
16. Ambil Bubuk koya:.
17. Siapkan 5 buah kerupuk udang.
18. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
19. Ambil Sambal:.
20. Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
21. Ambil 3 buah cabe merah keriting.
22. Sediakan Bahan pelengkap:.
23. Ambil 1 keping soun, rebus sampe matang.
24. Sediakan Kol, iris tipis lalu rebus sebentar.
25. Sediakan Tauge, rebus sebentar.
26. Siapkan Daun bawang, iris tipis.
27. Siapkan Telur rebus.
28. Siapkan Jeruk nipis.
29. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Udang saus mentega masak kilat enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Soto Ayam Lamongan Cak Har berlokasi di Jalan Arif Rahman Hakim, Keputih, Sukolilo, Kota Surabaya. Soto ayam legendaris ini menyajikan irisan daging ayam kampung, kulit, dan jeroan yang disiram kuah gurih. Soto dapat ditemui di sudut-sudut kota di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:

1. Potong ayam beberapa bagian, lalu cuci bersih, tiriskan. Rebus ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan kedalam panci rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam. Masak sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk. Matikan kompor..
3. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi sampai kuning kecoklatan. Tunggu agak dingin, lalu suwir-suwir dagingnya..
4. Membuat koya: blender kerupuk udang yang sudah di goreng dengan bawang putih goreng sampai lembut..
5. Membuat sambal: rebus cabe sampe matang, lalu haluskan. Masukkan sambal dalam mangkuk lalu beri kuah soto secukupnya. Aduk rata..
6. Penyajian: tata bahan pelengkap dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng, daun bawang dan koya, tambahkan pula telur rebus serta kucuran jeruk nipis. Sajikan selagi panas..

Setiap daerah di Indonesia pun memiliki kekhasan masing-masing untuk soto. Meski demikian, ada sejumlah hal sama untuk bahan dasarnya mulai dari daging yang beragam bisa menggunakan ayam, daging sapi, udang, kerbau dan bebek. Irisan daging ayam yang tebal dan empuk, ditambah uritan di siram kuah soto yang segar dengan rempah-rempah adalah kenikmatan yang bisa kamu cicipi di kedai Cak To. Tempat soto terenak di Surabaya yang pertama bisa dengan mudah kamu kunjungi, karena sudah memiliki beberapa cabang di Surabaya. Perlu kamu ketahui, meskipun soto ini berasal dari Lamongan, namun soto ini sudah terkenal dan sangat laris di Surabaya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :