Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Ambil Bumbu halus:.
3. Ambil 200 gram lengkuas, boleh ditambah kalo suka.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Ambil 3 cm kunyit.
6. Ambil 2 cm jahe.
7. Ambil 3 butir kemiri.
8. Gunakan 2 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt merica.
10. Siapkan Bahan cemplung:.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Ambil 4 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 buah sereh digeprek.
14. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk.
15. Gunakan 250 mL air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar kalasan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Haluskan bumbu halus. Aku pakek blender. Tuang ke atas panci atau kuali/wajan. Hidupkan kompor. Apinya sedang saja.
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan air. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas baru masukkan ayam yang sudah dipotong potong.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Ungkep ayam hingga air menyusut.
4. Tiriskan ayam dari air lalu pisahkan ayam dari bumbu lengkuas.
5. Goreng ayam hingga kecoklatan.
6. Panaskan sedikit minyak lalu goreng bumbu lengkuas hingga kecoklatan.
7. Tiriskan bumbu lengkuas dari minyak hingga benar benar kering lalu taburkan di atas ayam.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :