Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
3. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
4. Ambil 100 ml air.
5. Ambil Bumbu halus.
6. Gunakan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 10 buah cabai rawit merah campur hijau.
9. Sediakan 6 buah cabai merah keriting.
10. Siapkan 3 btr kemiri.
11. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
12. Gunakan Bumbu cemplung:.
13. Sediakan 2 lbr daun salam.
14. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
15. Ambil 2 btg serai, memarkan.
16. Sediakan 1 ruas jari jahe, memarkan.
17. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
18. Ambil 1 sdt garam.
19. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
20. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Capcay Kuah Simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken.

Cara membuat Ayam Rica Rica:

1. Setelah ayam dibersihkan, goreng ayam sampai 1/2 matang. Kemudian angkat lalu tiriskan..
2. Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas sampai harum dan matang. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata..
3. Setelah itu masukkan potongan daging ayam, lalu tambahkan air. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental..
4. Selanjutnya masukkan daun kemanginya. Aduk rata. Masak sebentar saja sampai daun kemangi agak layu..
5. Setelah itu angkat dan tuang rica rica ayam ke dalam piring saji.

Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :