Soto Ayam Kuah Bening. Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Gunakan 250 gr ayam.
2. Ambil 1 bh jeruk nipis.
3. Ambil 3 lbr daun jeruk.
4. Sediakan 3 lbr daun salam.
5. Gunakan 1 btg sereh.
6. Sediakan 1 btg daun bawang, rajang kasar.
7. Gunakan 2 btg seledri, simpulkan.
8. Ambil 1 , 5 ltr air.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
15. Sediakan 2 ruas kunyit.
16. Sediakan 1/2 ruas jahe.
17. Gunakan 3 btr kemiri.
18. Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur.
19. Ambil Bahan sambal : (rebus sebentar kecuali garam).
20. Siapkan 2 bh cabe merah.
21. Gunakan 11 bh cabe rawit.
22. Gunakan 1 btr kemiri.
23. Gunakan secukupnya garam.
24. Sediakan Pelengkap :.
25. Gunakan soun.
26. Sediakan irisan tomat.
27. Sediakan bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Klepon tepung ketan yang Lezat Tips Anti Gagal

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dg 1,5 ltr air hingga ayam empuk. Buang buih putih yg mengambang..
2. Sambil menunggu ayam matang, uleg semua bumbu halus..
3. Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum..
4. Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam, masukkan juga irisan daun bawang, seledri. Masak hingga ayam matang dan kuah mendidih..
5. Ambil ayam dari kuah. Kalau pengin cepet ayam bisa langsung di suwir-suwir atau digoreng sebentar terlebih dulu..
6. Kalau saya ayamnya di goreng sebentar, angkat dan tiriskan..
7. Buat sambal : uleg duo cabe,kemiri yg telah direbus dan garam. Lalu tambahkan sedikit kuah soto aduk rata.
8. Penyajian : dalam mangkuk beri nasi, soun, suwiran ayam, telur rebus dan irisan tomat, siram dg kuah soto taburi dg bawang goreng. Sajikan soto dg sambal dan perasan jeruk nipis..
9. .
10. .

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening. Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening. Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :