Ayam Bakar Kalasan.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong menjadi 12 bagian.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
6. Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk.
7. Sediakan Secukupnya kecap manis.
8. Gunakan 200 gram gula merah.
9. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
10. Siapkan Margarine untuk memanggang.
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 10 biji kemiri.
15. Ambil 1 ruas jahe.
16. Ambil 50 gram gula merah sisir halus.
17. Gunakan Pelengkap:.
18. Siapkan Sambal bajak.
19. Ambil 1 buah timun untuk lalapan.
20. Gunakan 1 buah wortel setengah matang.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Black Tea Chiffon Cake yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan semua bahan yg diperlukan.
2. Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan jeruk nipis,kemudian diamkan 15 menit sisihkan.
3. Kita siapkan Bumbu yang dihaluskan, saya blender menjadi satu,tambahkan lada bubuk, gula,garam,kaldu jamur,aduk rata.
4. Siapkan wajan atau panci, beri daun salam dan daun jeruk, dan masukan ayam kedalamnya, lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan kecap dan gula merah, beri air secukupnya, aduk rata.
5. Letakan wajan berisi ayam tadi diatas api, masak bumbu hingga meresap dan air tersisa sedikit (asat). Sesekali aduk supaya rata. Jika sudah meresap matikan api dan sisihkan.
6. Siapkan teflon dan beri sedikit margarine untuk memanggang, panggang ayam didalam teflon hingga kedua sisi kecoklatan, jika sudah matang angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :